梅吉 （淵野辺）

4月の事です。
カートさんと淵野辺にある熊本ラーメンの「梅吉」に行ってきました。

元々ここは「大石家」というラーメン屋さんが入っていましたが、閉店されて現在のお店になっています。

スライスチーズの入ったラーメンです。

溶けたチーズが麺に程良く絡んで美味しく食べられます。
上手に絡めると何だかカルボナーラパスタみたいな味わいになるので、チーズの好きな人にはお薦めです。
トッピングのキクラゲも細く刻んであって、麺とのバランスがとても良いです。
カートさんは梅吉の店主さんと知り合いのなので、ラーメン談議に花を咲かせていました。