ラーメン二郎府中店

ラーメン二郎府中店に初訪問です。
極太の平打ち麺を使用しているということで、たのしみです。

お店の入り口付近の様子です。
開店して間もなく・・というタイミングでお店に到着しました。

ラーメンを注文しました。コールはニンニクとアブラです。
ここのアブラはコンビーフ状で面白いから・・という主人からのアドバイスで、
二郎で初めてアブラコールしました。
トロトロっとしたアブラがたっぷりかかっています。
アブラが入ったせいなのか、スープが若干甘く感じられ美味しかったです。
ブタも柔らかくて美味しいです。
麺も・・噂通りの極太の平打ち麺で、少し硬めの茹で加減が好い感じです。
野菜は、もやしよりも刻みキャベツの割合の方が多いですね。

ラーメン二郎野猿街道店2

ラーメン二郎野猿街道店2に行ってきました。
午前中の予定を順調にこなし、お昼ご飯として訪問しました。

いつもの通りにプチ二郎を注文、コールはニンニクです。

本日の豚は、脂が少なく肉も柔らかく仕上がっていたので美味しかったです。

プリザーブドフラワー

先日、プリザーブドフラワー講習会に行ってきました。
綺麗なお花に囲まれて、優雅な時間を楽しみました。

加工済みのお花にワイヤーを括りつけ、アレンジメントしたのですが、
お花のガクにワイヤーを通す作業は、慎重にやらないと花が折れてしまったり、
ワイヤーが曲がってしまったりと、意外と難しかったです。


こちらが、自作品です。

一番最初に、ピンクのバラをセットしました。
この時、つい真ん中に挿したくなるのですが、
講師から「中心から少しずらして挿すとバランスを取りやすい」というアドバイスを受け、
少し左寄りにセットしました。
参考写真を見ながら、自分のアイデアも取り入れつつ、
ピンク、紫、薄ピンク、白、リボン、かすみそう（白）・・と、
バランスを考えながら作っていきました。
ピンク色の飾りも可愛くできました。

外からワイヤーが見えてしまうのを隠すのに、最後にアジサイの花をあしらって仕上げました。
でも、はじめての体験で不慣れなせいか、ちょっとみえてます・・・

ラッピングまで教えて頂いて、大切に持ち帰りました。

アトレ恵比寿「モワザン」

アトレ恵比寿にあるオーガニックベーカリーショップ「モワザン」で
パンを購入しました。
恵比寿と言うと、ついジョエル・ロブションに行ってしまいますが、
主人のリクエストで今回は違うお店で。

お店はアトレ恵比寿１階にあります。
ここのパンは、有機栽培の粉から作っているということで楽しみです。
いろいろ購入しました。

まずは、右がパルミエ。
全体的にうすくキャラメリゼしてあり、
かなり歯応えのある食感です。バターの味が濃厚。
例えばポールのパルミエと比べると、
重くしっかりとした味わいです。
左はショコラダマンド。
ショコラを包んだデニッシュの上にベリー系のソース、
アーモンド粉の入った生地がのせてあります。
1つ1つの素材の味が濃厚です。

クロワッサン
お店では人気メニューの一つのようです。

軽く温めると、バターの香りがとてもよいです。

上がクロワッサンオザマンド、下がフィッセルナチュール。

クロワッサンオザマンドは、
クロワッサンの上に、アーモンド粉の入った生地がかかっています。
甘くて香ばしいです。

こちらはフリュート。
モワザンの一番人気のパンです。
一本があまりに長いので、二つにカットした状態で撮影しました。

外側はカリッとしていて、中はモッチリとしています。
有機栽培の良質な小麦を使用しているので、どのパンも香ばしくおいしいです。

GODIVA ショコリキサー

ちょっと用事があって恵比寿までいきました。
帰りにアトレ恵比寿店のGODIVAに寄り道して、
ショコリキサーのダークチョコレートオレンジ&アーモンドを購入しました。

これは美味しいですね、中にカラメリゼしたアーモンドが入っていて香ばしいです。

ショコリキサーを注文していつも思うのですが、
径の太いストローをつけてもらえるのですが、
クリームの上にかかっているオレンジソースをそれだけで堪能したいんですよ・・。
スプーンが欲しい・・。