LA BOUTIQUE de Joel Robuchon（ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブション 恵比寿店）

恵比寿ガーデンプレイスに寄り道しました。

ここ数日間、夏日が続いていましたが
今日は曇りで気温もそれほど高くないのでよかったです。

お気に入りのパンを買っていこうと思い、ロブションへ・・

久々の訪問なので楽しみです。

このお店のバゲットは美味しいです。細身で長さがありまして、
軽く焼くと、香ばしい薫りと適度に堅さのある食感がたまらないです。
写真上がバゲットクラシック、下左が地中海風フーガス。
刻んだオリーブとドライトマトを混ぜ込み、上にチーズを散らしてあります。
意外と重量感があります。イタリアンテイストなパン。
右下はクロワッサン。

今回気に入ったパンはこれ。一目見て、あ然としました。
最初、何かと思ったのですが・・・クロックムッシュです。
人気があるらしく、私が選んだ時はまだ幾つか残っていたのに、
お会計する頃にはなくなっていました。

家に帰り、早速、このクロックムッシュを、
一度、トースターで軽く温めてから、ナイフで２つに切ってみました。
ハム・トマトがケーキのような層になっていて感動的。
パンはしっとりとしていました。
表面はチーズがたっぷりとかかり、香草がちらしてあります。
なかなか根性入った作りっぷりで、かなりの食べごたえです。
ロブション・・やっぱり凄いなぁ。

セ・ラ・セゾン 初夏

相模原のセ・ラ・セゾンのケーキです。

今回は夏らしいメニューがいくつか登場しています。


こちらは、メロンのスープ。
表面をかるくキャラメリゼしたカスタードのソースの下に、メロンの果汁と果肉がたっぷり入ってます。特に、果肉の美味しさは格別です。とても新鮮で完熟していて文句無し。グラスも、後の使い勝手がとてもいいサイズです。


巨峰のタルト。ここのお店の「夏定番スイーツ」のようで、毎年この時期になると登場です。
下のタルト生地も、とても美味しいです。


アメリカンチェリーのショートケーキ。
一見して・・・小ぶりなケーキですが、きめの細かいスポンジと生クリーム（こちらは、チェリーの甘さとのバランスがすごくいい）意外と食べごたえあります。スポンジの間にアメリカンチェリーがゴロゴロと入っているのが嬉しかった。
　
夏も本格的になってくると・・・「スイカ」のメニューも、今までの経験ではありましたね～♪

今から楽しみです。


セ・ラ・セゾンでは、パンも販売してます。
正式な商品名は忘れてしまいましたが、
写真はチーズと黒オリーブのフォカッチャです。モチモチした食感のおいしいパンです。

家二郎

２度目のチャレンジですが、家で「二郎」をつくりました。
と言うか主人が作ったので私は洗い物担当。

スープは、豚バラ肉２本、ロース肉1本、背脂、ニンニク、人参、ショウガ、
キャベツの芯、粒胡椒、長ネギ・・を入れて、
たっぷりの水を入れてコトコト２時間以上煮て出汁をとりました。
油断してまた煮過ぎたと主人ががっくりしてた。


「かえし」をつくって、煮上がった豚に味付けして、


麺は・・この間、野猿街道2店で購入したもの。（冷凍保存してました）

トッピングにつかう、モヤシとキャベツを沢山用意して・・
きざみ玉ねぎも、追加してみました。



丼が小さいせいか、大人しい盛りつけになりました。
今回は、スープに化学調味料も投入。（普段使わないので、わざわざ買いました）
さて、お味は・・
もちろん、二郎各店には及ばない出来なのかも知れませんが、
前回よりも、二郎に近づいた感じです。
美味しくて、おかわりしました。

手間を掛けましたが、準備する事や、作る事がすっごい楽しい。

ただのラーメンなのに、この祝祭的な高揚感はやはり「二郎」だから・・？

Ｔｈｅ ｓｕｎ stuck in my head /矢野信一郎 展

元同じバンドのメンバーだった矢野君が、恵比寿にて個展を開きます。
現在はイラスト等で活躍していまして、いつもセンスのいい作品を描いています。

今回は、恵比寿のギャラリーMalleで、彼の作品を見ることが出来ます。

こちらは我が家にある矢野君の作品。
たしか、銀座のギャラリーで主人が買ったのですが、
もう10年くらい前になりますね・・


題名は・・わからなくなってしまってます（矢野君、ごめんね）
画といい、包帯でぐるぐる巻きにしたイメージの額といい、カッコいいです。

矢野君は、小説「夢をかなえるゾウ」の挿画も担当していました。
本はベストセラーになり、ドラマにもなり、驚きましたが・・・
本の表紙のガネーシャは、彼の画です。


こちらは、彼の作品を買った時、同時に入っていた画です。
手持ちの額と大きさが合わなくて、少し見切れてますが・・


なんか・・いいんですよねぇ、このセンス。
バンド時代は、矢野君がボーカル（詞・曲）、主人がギターを担当してました。
ちなみに私もキーボードで。

う～ん・・・とりあえず、もっときちんとした額を用意しよう。


矢野信一郎　展　/　The　sun　stuck　in　my　head

2011/6/21～2011/6/26　open12：00～19：00（最終日は16：00まで）

GALERIE　Malle

東京都渋谷区恵比寿4-8-3　

03-5475-5054　/　URL　http://galeriemalle.jp

紀ノ国屋インターナショナル ベーカリー

紀ノ国屋インターナショナルでパンを買おう・・と思って


右上はミートパイ、
最近は、どこのベーカリーショップに行っても、ミートパイって・・あまり見掛けないんですよね。ですから、ここに来ると必ず買います。スパイスを利かせたミートのフィリングがとてもいいです。

右下はサクサク生地のアップルパイ。
他に、シットリ生地の・・というものもありました。気持ち大きめの、半月型のパイ。


そして左は、チェリートマトのはいった（なかに、クリームチーズが入っているんです）なんていう名前だったか思い出せない・・
こちらは、ホールサイズは８個ですので、1/2カットのものを購入しました。
パン生地の中にもトマトが練り込まれているのかな？全体的にオレンジ色をしていて、味わいがあります。

ミートパイを買って気が弛んでしまったのか、クロワッサンを買い忘れた！

Love Sweetes ANTIQUE 青山店

表参道交差点のそばにある可愛いお店
Love　Sweetes　ANTIQUE　青山店

とろなまドーナツ（とろけるなまドーナツ）が評判とのことです。
前に来た時も、気になってはいたんですけど、
今回は、このお店でとろなまドーナツ・・・ではなくて
「となりのチーズリング（ホール）」を購入。


大きさは2,3人で分けて食べるような大きさです。
丁度、タイムセールス中だったので、安く購入できました。

ドーナツの形をしたシュー生地の中にチーズクリームがはいっています。


室温の状態の方が美味しいのかな？
食べる直前まで冷蔵庫に入れていたせいか、ちょっとカタイ・・

でも、チーズの風味がしっかりと・・美味しいです。


ここはやはり、とろなまドーナツを食べないと、ダメだったかな。

次回、もう一度チャレンジしてみようと思います。

BODY LINE

娘と原宿でお買いものしました。
とくに竹下通りには、カワイイ洋服のお店がいっぱいあるので、
二人で楽しく見て廻りました。
最近は「BODY　LINE」というお店によく行きます。

以前、娘のためにメイド服（カチューシャ付き）とナース服（ナース帽付き）を、
ここで買った事がありまして、
値段の割に縫製がしっかりしていて、親子共に気に入ってます。

カワイイ服（ロリータ系、、メイド服、コスプレも・・）が
たくさんあって、しかも手ごろな価格なので、見ているだけでも楽しいです。
こうしたファッションに欠かせない（？）ヘッドドレスや靴、
ウィッグも充実しています。
ただ、ここのお店は試着が出来ないので、
買う時には、あらかじめ自分のサイズを確かめておいた方がいいかも・・・
来るたびにお客さんが増えている感じで、
お店の中はとても賑わっていました。


どこのお店も、娘のために・・といって入りますが、
本当は、私も着たいんですよね・・・(笑)。自粛。



こちらは、娘が教えてくれた「サン宝石」
という、オシャレ雑貨のお店で買ったフィンガーバンド。
前髪をちょっと束ねるときにも重宝してます。￥20-。