京都木屋町に「サロン ド ロワイヤル」のチョコレートショップがあります。
京都にお出かけのkatsuraさんに、そこの生チョコをいただきました。
オリジナルの生チョコがとてもおいしかったです。
ナッツ類やフレーバーなど、とてもめずらしい組み合わせのチョコレートがたくさんあります。
katsuraさん、ありがとうございました。
サロン ド ロワイヤル
先日、Ｙさんにいただいた紅八朔の半分を生で食べて、残り半分をママレードにすることにしました。
皮を薄く刻みます。
1回目塩を入れた水でもみ洗い、2回目、3回目は真水でもみ洗いをして、絞ります。
実を絞ってジュースにしたものに、この皮を1晩浸けておきます。
翌日、半量の砂糖を加えて40分くらい弱火で煮ます。
紅八朔は糖度が高いので、適量のレモン汁を加えます。
とても美しくおいしくできあがりました。
昨日の記事「おっとっと」で、会えるとラッキー！の皇帝ペンギン5匹が出てきたことを紹介しました。
今朝、コメントをいただいたみぃさんにお返事を書いて、投稿するときに打ち込む数字欄を見ると7777と7がずら～と並んでいました。
数字のなかで、7はとくにすきな数です。
はじめてのことで、こんなこともラッキー！なんだなと思ったことでした。
8：45追記