これなんだ？

これ　なにかわかりますか？　最近はすっかり有名になった　京野菜。　聖護院かぶらならぬ　聖護院大根です。　名古屋では　つけものにする守口大根というのが　ありますが　これとは　正反対のずんどう・ふと短い大根。守口大根は　細くて長いのです。　聖護院かぶのほうが有名かもしれませんが　聖護院大根も　たきあわせにしたりするとおいしいです。　が　いかんせん大根の割には高価な食材なので　大根ごと購入するのは　初めて。　手始めに　大根おろしにして　ぶりかまの塩焼きとともに食べたら　おいしかったわ。　水分は少し少な目かも・・・　今シーズン最後の　おでんを食べたくて　手に入れたこの大根。はたして　おいしいおでんが　できるでしょうか。