年を重ね 代謝が落ちてきても衰えない食欲。 すべてにおいて身体能力は著しい低下をみせているというのに。
京都へ観梅に行ったはずの先週末・・ 観梅は表向きの目的。やはり ”花より団子”でございました。
たまには食の記録でもつけて自分をいましめないと。
土曜の夜・・この日は名古屋 バレーの後、15時過ぎの遅い昼食であまりおなかがへってないとおもいつつ 今池の味仙にて 夜もたらふくくらう。 青菜・あさり・手羽・イカ団子・にんにく炒飯などなど 悪友夫妻と どんだけ食べる。気持ちよく 酔っ払い食べさせていただきました。 バレーボールの後の食事はうまいです!!
日曜の夜・・京都に移動。いつもお世話になってる 京料理の”修伯”にて。 相方のわがままにより 大きな焼きふぐを。 トリュフを鳥の皮と身の間にはさんだ締めの鳥ごはんは おかわりまでしてしまいました。 あまりに立派なトリュフに 最初 昆布と間違えた不謹慎な私たち・・ すいません。 ぱりぱりに焼いた鳥とトリュフの組合せ。いつもながら斬新なアイディアにやられました。 もちろんデザートも好きなだけ。
月曜の昼・・ 焼き胡麻豆腐にそそられて 初めてのお店。四条の大丸の近くにある”宮ざわ”へ。味はちがうが 白子のような食感のお豆腐は美味。 たっぷりの胡麻がかかり 胡麻好きには答えられません。若い大将の丁寧な料理と接客は高感度大。横浜のご出身だそうです。
食について論ずる舌をもたず 添加物の有無や 養殖と天然の違いなど わかるはずもなく・・ 自分の感性だけで料理を選んでいます。ちまたの評論は参考にすれど やはり自分にあうのが一番。 料理の出会いも恋愛みたいなもの。
有名な食通の評論よりも自分の感性を大事にしたいですな。
鋭すぎる味覚をもたないがゆえに 何を食べてもおいしいと思えるのはある意味幸せかと・・(負けおしみ)
そして 味はそのときの体調と気分・・ 食をともにする相手でもかわります。
チェーンの安い居酒屋だって バレーで汗を流した後 気のおけない仲間とわいわいやれば それが なによりのご馳走。 接待で行く高級料理よりうまいはずだ・・
食事の後は お気に入りの音楽でもききながら ゆっくり珈琲を飲みましょうか。BGM は Police の ”Every Breath you take” でも・・
京都へ観梅に行ったはずの先週末・・ 観梅は表向きの目的。やはり ”花より団子”でございました。
たまには食の記録でもつけて自分をいましめないと。
土曜の夜・・この日は名古屋 バレーの後、15時過ぎの遅い昼食であまりおなかがへってないとおもいつつ 今池の味仙にて 夜もたらふくくらう。 青菜・あさり・手羽・イカ団子・にんにく炒飯などなど 悪友夫妻と どんだけ食べる。気持ちよく 酔っ払い食べさせていただきました。 バレーボールの後の食事はうまいです!!
日曜の夜・・京都に移動。いつもお世話になってる 京料理の”修伯”にて。 相方のわがままにより 大きな焼きふぐを。 トリュフを鳥の皮と身の間にはさんだ締めの鳥ごはんは おかわりまでしてしまいました。 あまりに立派なトリュフに 最初 昆布と間違えた不謹慎な私たち・・ すいません。 ぱりぱりに焼いた鳥とトリュフの組合せ。いつもながら斬新なアイディアにやられました。 もちろんデザートも好きなだけ。
月曜の昼・・ 焼き胡麻豆腐にそそられて 初めてのお店。四条の大丸の近くにある”宮ざわ”へ。味はちがうが 白子のような食感のお豆腐は美味。 たっぷりの胡麻がかかり 胡麻好きには答えられません。若い大将の丁寧な料理と接客は高感度大。横浜のご出身だそうです。
食について論ずる舌をもたず 添加物の有無や 養殖と天然の違いなど わかるはずもなく・・ 自分の感性だけで料理を選んでいます。ちまたの評論は参考にすれど やはり自分にあうのが一番。 料理の出会いも恋愛みたいなもの。
有名な食通の評論よりも自分の感性を大事にしたいですな。
鋭すぎる味覚をもたないがゆえに 何を食べてもおいしいと思えるのはある意味幸せかと・・(負けおしみ)
そして 味はそのときの体調と気分・・ 食をともにする相手でもかわります。
チェーンの安い居酒屋だって バレーで汗を流した後 気のおけない仲間とわいわいやれば それが なによりのご馳走。 接待で行く高級料理よりうまいはずだ・・
食事の後は お気に入りの音楽でもききながら ゆっくり珈琲を飲みましょうか。BGM は Police の ”Every Breath you take” でも・・