キャベツの種まき 7/8

７月８日 今シーズン用のキャベツの種まきを開始 第１回目は２品種 『青琳』『YR錦秋強力152』 トレーに各40枚、合計80枚まきました。 土と種をまく時に使う道具たちです。 このような穴のあいたトレーに土を入れ、上の写真のトゲトゲのようなものをゴロゴロ転がして穴を開けます。 穴の中に種をまきます。この時使うのはアクリルでできたスライド式の種まき機です。 上からバーミキ . . . 本文を読む

美味しい！枝豆のゆで方のポイントは

暑い日が続くようになって、美味しい枝豆が出回り始めましたね。 今回は、簡単で美味しい枝豆のゆで方をお教えしましょう って、みんな知ってるかもね 枝豆は出来れば端っこをハサミでチョキンと切ります。 こうすると塩が中まで染み込みやすくなるんです。    ざっと洗ってボウルなどに枝豆を入れ、塩をたっぷり振りもみこむようにしながら塩とぎします。 塩とぎした . . . 本文を読む