米粉のことをもっと知って欲しくて、ワークショップを開催します。場所は米粉を取り扱っていただいているD-Makersさんです。下記 D-Makersさんのご案内より転載です。
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米粉で作るお料理～おやつ編～
D-Makersに置かせて頂いている「米粉」
福津市の「くわの農園」さんの米粉です。減農薬栽培で作ったお米から作った . . . 本文を読む
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9月8日
普通作の稲の花が咲き始めました。
よくびっくりされるのが「お米って花が咲くんですか！」ってことです。朝顔などを育てたことがある方も多いと思います。種をまくと根が出て、芽が出て、蕾がついて、花が咲いて、実になりますよね。それと同じでお米だって花が咲くんです。…というよりも、花が咲いて受粉しないとお米は出来ません。
稲の場合は葉っぱの中で稲穂が育ち、グーーンと . . . 本文を読む
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