まーくんの小部屋☆福岡で頑張る専業農家

農家の何気ない出来事やたまにレシピをUPしたり、農作業のことなどを書いています。

加工用イチゴの新規取引先を探しています

2016年04月18日 | イチゴ
こんばんは、まーくん♪です。イチゴ狩りのお客さんが帰られた後、一度その列の真っ赤なイチゴを全部収穫してしまいます。理由は、いくつかあります。・加熟といって熟れ過ぎが進むと味が落ちる。・傷んだイチゴなどがあるとそこからカビが発生したりして、他のイチゴに移るのでそれを防ぐ。・真っ赤なイチゴを収穫することにより、いちごの株自体の負担を軽減する。などです。この中でも、一番の目的は傷んだイチゴを収穫すること . . . 本文を読む
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