京都・舞鶴かまぼこ嶋七の今日の笑顔

かまぼこ・さつま揚げのおいしい話題やレシピ、舞鶴旬の話題を京都・舞鶴かまぼこ嶋七の4代目女将がお届け

初夏の風に誘われて・・ふんわり爽やか初夏のかまぼこ始めました。

2015-04-29 | かまぼこ

 GW初日。
 今日は、爽やかな よい天気ですね。

 舞鶴湾を吹き抜ける風が 気持ちいい。

 爽やかな 初夏の風 に誘われて・・・

  嶋七では、 笹の香り爽やかな
 ふんわり 季節限定 のかまぼこ作りが 始まりました!


★「笹巻きしんじょう 生姜入」★

 昔ながらの石臼で 丹精込めて練り上げた 
 白グチ、イトヨリダイ、タラなどの 上質すり身に
 メレンゲを入れてふんわり混ぜあわせ、
 刻み生姜を加え、ゆであげ、

 ひとつひとつ笹の葉で巻き、

 丁寧に蒸し上げます。

 出来上がるそばから 
 爽やかな笹の香が漂い~♪

 工場内は、爽やかないい香りに包まれます。

 笹の香りって、癒されますよね。。。。

 ふんわり  爽やかな おいしさ を
 ヘルシーなおやつに 冷酒のおつまみに  いかがですか?

> 笹巻しんじょう 生姜入3個入 ¥360(税込)

 笹巻きしんじょうのやさしい味わいは、
 特に女性に人気。
 贈り物としても、喜ばれていますよ。

今が旬の天ぷら えんどう豆のおつまみ天 

と組み合わせた 季節限定ギフト
初夏の風 笹巻きギフトも おすすめ!



初夏の風 笹巻きえんどうギフト ¥3910(税込)

 > 初夏の風 笹巻きギフト

母の日の贈り物にも、ぴったりです。

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おばあちゃんのお誕生日祝いに喜ばれた かまぼこ

2015-04-13 | お祝い・内祝い

 お客さまより、とても温かいメールを頂戴しましたので、
ご紹介します。
 
 おばあちゃんへのお誕生日祝に
    ( 東京都 S 様)

 昨年結婚し、結婚のお祝い返し
 年末利用させて頂きましたが、
 ネットの口コミで利用させて頂いたので、
 贈り先が夫の上司・親戚が中心だった事 もあり、
 失敗するわけにいかず少し不安でした。

 しかし送り先からの評判がとても良く、
 特に義父方の親戚からは御礼状に、
 「お正月に孫達が集まった時に3歳の孫が大変気に入り、
 あんまりパクパク食べるもので、
 食べ過ぎを心配し仕方なく隠しました。
 その後拗ねてしまい大変でした。美味しい物ありがとう」
 と大変喜んで頂けました。

 今回はその親戚やその子も来るので、
 「何も持ってこなくていいから」と
 義母はとても気を遣う人で言われていますが、
 祖母は認知症が進み誕生会は最後になるとのことで、
 本人は解らなくても、可愛がっていたひ孫が喜ぶ物をプレゼントするのが
 いいのでは ないかしらと思い、
 今回注文させて頂きました。

 返信を送って頂き、更に注文して良かったと思いました
 本当に感謝いたします。

 義母にもあまり気を遣わせたくないので、
 プレゼント用とみんなで気軽に楽しめるように
 バラエティーセットで大丈夫です。

 日にち指定やのしの事、快く引き受けて頂き重ねて感謝いたします
 どうぞ宜しくお願いします。

 Sさまが選ばれた おばあさまへの誕生日プレゼント

舞づる・はも板3枚入


 天ぷらバラエティセット

 嶋七4代目女将より
お忙しいところ、早々にご丁寧なご返信いただきまして、ありがとうざいました。

このような心温まるお話しを聞かせていただきまして、胸が熱くなりました。
大切なお品にお使いいただきまして、本当にありがとうございます。

Sさまの温かいお気持ちが伝わるよう、心込めてお作りし、
お届けしたいと思います。



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