ビールにあう 夏の天ぷら ご予約始まりました！

　夏の日差しを感じられる日が増え、
　早くも、ビールや冷酒が
　おいしい季節になりました。　

　嶋七では、本格的な夏を前に、
　ビールや冷酒のおつまみにぴったりの
　夏の天ぷらのご予約が始まりました！

　まず、最初にご紹介するのは、夏の一番人気
　『旬の天ぷら　枝豆』


★すり身と枝豆の相性はぴったり！
　　
旬を迎える国産枝豆をたっぷり使用、
上質すり身に練り混ぜて、
ひとつひとつ丁寧に揚げました。

お父さんの晩酌のおつまみに、
お子さまの　ヘルシーなおやつに　ぴったりです。

　次にご紹介するのが、　

上品なお魚の旨みと爽やかな梅のハーモニー
『旬の天ぷら　はも（梅肉付）』


舞鶴の地酒を加え、丹精こめて練り上げた
上質すり身をさらりと揚げたさつま揚げ。

爽やかな梅肉ソースを添えました。

キリリと冷えた　冷酒や　
素麺と一緒にいただくのがおすすめです。
　
　
　夏の食卓にうれしい
　旬の天ぷら　枝豆　と
　旬の天ぷら　はも（梅肉付）』
 
　こちらは、
　注文生産商品ですので、
　ご来店の際には、
　事前にご予約お願いします。

　さらに先に販売しています
　この季節おすすめの　爽やかな味は、

『旬の天ぷら　青じそ』

　爽やかな香り　広がる～　
　フレッシュな青じそたっぷりのおつまみ天です。




『笹巻きしんじょう（生姜入）』

　夏の食卓にぴったりの
　ほのかな笹の香　爽やかな
　ふんわりかまぼこです。

また、ビールのおつまみにおすすめなのが、


『ピリ辛　漁師揚げいか天』

　★ピリ辛といかの旨みがビールをさそう～♪

　一味唐辛子を練りこんだ上質すり身を
　いかの足にまぶして、さらりと揚げた
　ピリ辛天ぷらです。

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　▼爽やかな　嶋七夏の味　一覧はこちら！

　

迷われる方は、ご家庭用セットを

　
『夏の味　ファミリーセット』　


『夏の味　おつまみセット』


　晩酌が好きなお父さんへの
　プレゼントにも　ぴったりですよ。

　父の日ギフトに　　晩酌の楽しくなるかまぼこ・天ぷらのおつまみギフト


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ＪO1の大平くん紹介 の舞鶴ＰＲ動画を見て舞鶴観光に来ました

先日、

「ＪO1の大平祥生くんが紹介している

舞鶴のＰＲ動画を見て、

東京から舞鶴の観光に来ました」

という、お客様に出会いました。

赤レンガ倉庫や
五老ヶ岳、
吉原の入江へ行って、

そこで、出会った方に
舞鶴名産のかまぼこの事を
教えてもらったのこと。

お客様の楽しい会話に引き込まれ、

私も早速、
この紹介の動画を拝見すると、

https://www.youtube.com/watch?v=GhH0uHLFYMg

舞鶴出身の
ＪO1　大平くんならではの

舞鶴の魅力が詰まった動画でした。

日本で、世界で活躍されている
JO1の大平くんですが、

その親しみのある人柄に
私もちょっとファンになりました。

▼ＪO1の大平くん紹介
　シンキョウト舞鶴のＰＲ動画

https://www.youtube.com/watch?v=GhH0uHLFYMg


お客様がご注文されたかまぼこは、

舞づる蒲鉾

夏のおつまみ天
漁師揚げいか天、旬の天ぷら枝豆、旬の天ぷら青じそ　笹巻きしんじょう

舞鶴は、観光のシーズンです。

ぜひ、舞鶴へお越しくださいね。

＞京都・舞鶴かまぼこ嶋七

 

急いで～！ ビールにあう！ホッコリ春だけのおつまみ天 5/30お届けまで

ビールによくあう
ホックリ　春だけのおつまみ天

『旬の天ぷらえんどう豆』

春の人気のおつまみ天なのですが、
もうすぐ　終了に近づいてきました。



旬のふっくらしたえんどう豆は甘みもしっかり出て、
美味しいですよね。

お魚のすり身と合わせると


天然塩のほどよい塩加減が
お魚の凝縮した旨味と一緒に、
えんどう豆の甘みもしっかりと引き出します。

できたてを　その日のうちに発送します。

　
＼(^o^)／　ビールのおつまみに
　(*^▽^*)　　子供たちのおやつに
　(#^.^#)　　忙しい朝のおかずに

　　　　いかがですか？

▼春限定　旬の天ぷらえんどう豆　

今シーズンは、

5月30日お届けまで　となります。
　（5/28　午前中までのご注文、決済完了まで）

次回は、来年の3月末になりますので、
ご注文の方は、お早めにどうぞ。

 

　▼ホックリ春の味♪『旬の天ぷらえんどう豆』
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★★　春のご贈答は　コチラ！★★


春のおつまみギフトＢ　￥4110（税込）

　 
えんどう豆のちぎり天のご家庭用セット


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我が家の夏の定番！地取りトマトと舞鶴かまぼこの冷製パスタ

初夏になると、我が家では、
家族に頻繫にリクエストされる
メニューがあります。

それが　
「トマトとかまぼこ・アボカドの冷製パスタ」

舞鶴は、本当においしいトマトがとれるので、

この季節の我が家の冷蔵庫には、
舞鶴産の地取りトマトが欠かせません。

もちろん、そのままでも、
味が濃くって、甘くって
十分美味しいのですが、

サラダだけでは、もったいない！

おいしいトマトだからできる　冷製パスタは、
食欲のなくなりがちな夏に向けてぴったり！

夏に人気のトマトの冷製パスタも、
かまぼこを入れることで
味にメリハリができ、
とても簡単に　おいしい冷製パスタになります。

夏に不足しがちなたんぱく質も、
かまぼこでしっかり補給できるのもうれしいですね。

さて、作り方ですが、とっても簡単。

それにしても、かまぼこと
オリーブオイルって、
とっても合いますね。

どうぞ、お試しくださいね。


材料：４人分

　かまぼこ半分、
　トマト（完熟した美味しいもの）３個、
　アボカド１個、バジル少々、にんにく１かけ、
　細めのパスタ（ゆで時間が４～５分ぐらいのもの）
　オリーブオイル、塩（岩塩）、ごしょう、

作り方：
1）　トマトは湯剥きして、氷水で冷やし、半分はひと口大にカット。
　　残りの半分は、ソース用に細かく切る。

2）　アボカドはひと口大に切り、
　　　かまぼこは5ｍｍくらいに薄くスライスする。

3）　すり鉢に　ニンニクをすりつぶした後、
　　ソース用のトマトもすりつぶす。
　　オリーブオイルをたっぷりと少しずつ加え、
　　強めの塩、こしょうで味を整え、ソースを作り、
　ソースに、残りのトマト、アボカド、かまぼこを加え、
　冷蔵庫で冷やす。

4）やや強めの塩を入れて、茹で上げたパスタを氷水で冷やし、
　よく水分を切って、3）のソースで和え、
　塩コショウ、オリーブオイルで味を調える。
　盛り付け後、バジルを散らす。

このレシピのかまぼこは、
▼舞鶴名産かまぼこ　御蒲鉾　塗


かまぼこ料理レシピ
https://blog.goo.ne.jp/kamapi-/c/1389b120c5508befbfd0bba1da33de06

その他、かまぼこを使った、
嶋七オリジナルかまぼこレシピを
このブログでも
たくさん紹介しています。

ぜひ、完熟トマトのおいしい季節には
ぜひ作ってくださいね。

ビールにあう♪春のおつまみ天 もうすぐ終了です。

もう、5月半ば
まったりした春が過ぎて、

 いつの間にか、
夏の陽気を感じられるようになりました。

早くも
ビールのおいしい季節ですね。
 　　
春だけのおいしさの
ホックリして、ほんのり甘い・・
えんどう豆をたっぷり入った
ひとくちサイズのおつまみ天は、

ビールのおつまみにぴったり。　



ビールのおつまみに、
おやつにぴったりの　春の味ですが、

季節はめぐり、残り２週間で終了します。

この時期を逃すと、
来年の春になりますので、ご注意くださいね。

 ご要望の方は、お早めに　ぜひ　どうぞ！

▼ホックリ春の味♪『旬の天ぷらえんどう豆』　

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「旬の天ぷらえんどう豆」の入ったセットも、
　5/30お届けで今シーズン終了です。

この機会にお早めに　どうぞ。

▼春限定　えんどう豆ギフトセット

▼春限定　えんどう豆とご家庭用セット
　


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かまぼこと新玉ねぎのかき揚げ

春から初夏にかけて、
おいしい新玉ねぎ。

天ぷらにすると
甘味が増して、おいしいですよね。

新玉ねぎは、かまぼこと一緒に
かき揚げにすると、
おいしいメインの品に早変わり。

かまぼこをかき揚げに！？と
思うかもしれませんが、

油で揚げることで
カリッとなったかまぼこが
ぎゅっと詰まったおいしさが詰まって、

おいしいかき揚げになるんです。

かまぼこのかき揚げは、
味付け不要。

かまぼこの程よい塩加減が、
組み合わせた野菜の甘さや旨味を引き出すんです。

ごぼうや、さつまいも、春菊など、
どんな季節の野菜のかき揚げにも合うので、
ぜひ、お試しくださいね。


材料：４人分

　かまぼこ半分、
　新玉ねぎ１玉
　天ぷら粉
　揚げ油

作り方：
1）　新玉ねぎは、スライス。
　　かまぼこは、千切りにする。

2）　1）に、茶こしで、天ぷら粉をまぶす。

3）　2）に、分量の水で溶いた天ぷら粉を加え、
　　　１６０℃の揚げ油で、こんがり色づくまで揚げる。


このレシピのかまぼこは、
▼舞鶴名産かまぼこ　御蒲鉾　塗


かまぼこ料理レシピ
https://blog.goo.ne.jp/kamapi-/c/1389b120c5508befbfd0bba1da33de06

その他、かまぼこを使った、
嶋七オリジナルかまぼこレシピを
このブログでもたくさん紹介しています。

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舞鶴土産に 赤れんが模様のかまぼこ

清々しい青空と
心地よい風が感じられる季節。

舞鶴へ観光に来られる方、
舞鶴へ釣りに来られる方、
舞鶴へご夫婦でドライブの来られる方、
中には、海外から来られているお客様もいらっしゃって、

舞鶴の町もにぎわいを見せています。

嶋七へも舞鶴のお土産にと
かまぼこを買われるお客様も増えてきました。

舞鶴や天の橋立、伊根など
京都府北部を周遊されている方も多く、

そんな皆様は、お土産を事前にご予約いただいたり、
発送で承ったりしています。

 

先日、東京から来られたお客様のご注文は、

舞鶴の赤れんがの風景をモチーフにした
香ばしい焼きかまぼこ『赤れんが　かまぼこ』の入ったお土産セット

赤れんがかまぼこは、
手土産にうれしい　真空包装。 ギフト箱入り。

舞鶴土産にお選びいただいたセットは
巾着袋入りの　舞鶴お土産セット　　です。

 

セットに入っているのは
舞鶴のイージス護衛艦のパッケージのかまぼこ
　
『海上自衛隊　護衛艦かまぼこ　みょうこう』


ピリ辛といかの旨味がビールを誘う　おつまみ天のセットです。

ピリ辛・舞鶴漁師揚げいか天

▼　舞鶴土産選びは、こちらから


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母の日の贈り物に ふんわり優しい初夏のかまぼこ

GWが終わると、よく週末は、母の日です！

まだ、プレゼントを決めていないという方へ
母の日お届けのご注文、
まだ間に合います！

嶋七かまぼこでは、
お母さんに喜ばれる　
女性に人気のかまぼこ天ぷらをセレクトした
季節限定ギフトをご用意しています。



ふんわりして笹の香と生姜の風味が爽やかな
初夏のかまぼこや
ホックリ春のおいしさえんどう豆たっぷりのおつまみ天、
蛸たっぷりのおつまみ天が
入ったセットがおすすめです。




　初夏の風　えんどう笹巻きギフトＢ　￥4200（税込）


ビールの好きなお母さまなら、
ビールにあう、ピリ辛いか天の入ったギフトもおすすめです。

春の厳選おつまみギフトＢ　￥4110（税込）　　






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