京都・舞鶴かまぼこ嶋七の今日の笑顔

かまぼこ・さつま揚げのおいしい話題やレシピ、舞鶴旬の話題を京都・舞鶴かまぼこ嶋七の4代目女将がお届け

2023年お歳暮ギフト 受付始まりました!

2023-10-20 | ギフトセット

  大切な方へ感謝の気持ちを
 贈る季節になりました。

 嶋七かまぼこでも、

お歳暮ギフト』の
  受付が始まりました。


 

 おせちに 年越しに 喜ばれる お歳暮ギフト


 
おせち お正月用かまぼこ  京都・舞鶴かまぼこ

******************   
 ぷりぷりっ しこしこっ
   心地よい歯ごたえ・・・
  ぎゅっとつまった お魚の旨み・・
******************

 
 
  お正月のおもてなし、おせちに
   彩りと味のアクセントを添える 
   味わい深~いかまぼこ

 かにの旨みと姿が華やかな かに蒲鉾
  おつまみにうれしい ちぎり天

  お酒のおつまみにもぴったりな上質のかまぼこは 
 お歳暮やお正月用の贈り物として、特に喜ばれています。



厳選された白グチやスケソウダラのすり身と
 天然塩、昔ながらの職人の勘と技で練り上げ、
 お魚の旨みを引き出した本格かまぼこを



 
 新鮮な味わいをそのままに
 お届け日にあわせて、できたて直送でお届けいたします!

 しこしこっとした心地よい食感と
 お魚の風味豊かな本格かまぼこは、
 年末年始のご贈答に大変喜ばれています。

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■□ 年末限定 ■□
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 しこっしこっとした歯ざわりと深~い味わい
  年末限定の極上の大板かまぼこ 『海峰』

 お正月のおせちのお重に、ぴったりな
 一回り大きいずっしりとした重さの
 かまぼこに仕上げました。

 お正月にふさわしい 金粉入りの和紙フィルム。
 贈答用箱入りは、お正月ならではの松葉をモチーフにした
 上品な水引き入りです。

★ 品評会で「水産庁長官賞」受賞 ★
~~~~~~~~~~~~~~~
 第63回全国蒲鉾品評会にて、
  「水産庁長官賞」を受賞いたしました。

年末限定 おせち用特選大板かまぼこ海峰 (260g)
   2枚入 ¥2300(税込)
   3枚入 ¥3300(税込)
   5枚入 ¥5400(税込)
 (海峰は、お届け日限定なのでご注意ください。
  12/24~27お届けのみ)

数量限定のため、いっぱいになりましたお日にちより
締め切らせていただきますので、

お早めにご予約、ご注文いただけますよう、
よろしくお願いいたします。

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▼ 第66回全国蒲鉾品評会
 「舞づる」「水産庁長官賞」受賞! ★
 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 

 
 嶋七の看板かまぼこ「舞づる」
 
 年末限定「海峰」より、ひとまわり小さい210g

 食通の方や、お酒の好きな方のおつまみとして
 特に喜ばれています。


 『舞づる蒲鉾 ギフト』¥1720~¥8030(税込)

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人気のお歳暮は?


▼お歳暮に 1番人気 
 『舞鶴かに物語 椿ギフト』¥4200(税込)

華やかな かに蒲鉾と 
舞鶴伝統のかまぼこ、香ばしいはも板
おつまみにうれしい
ピリ辛いか天とちぎり天が入った
バラエティ豊かなギフトセットです。

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 『華吹雪ギフト』¥4300(税込


 満彩 ギフト』¥3720(税込)

 舞鶴伝統のかまぼこ、香ばしいはも板、 
 野菜天と 人気の3種のおつまみ天
 ちぎり天蛸、きくらげ、笹がき
 が入ったギフトセットです。
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▼やっぱり不動の人気
   舞鶴の定番 お歳暮

 『舞鶴名産 御蒲鉾5枚入』¥2850(税込)

懐かしい味わいの 舞鶴定番かまぼこギフト

▼法人のお歳暮に 人気

 『旬爛の香 ギフト』¥5840(税込)

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● ご家族みんなで相談して
  お歳暮を決めたい方へ●
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 カタログを無料送付いたします。

 

▼ご希望の方は、お知らせください。
>お問い合わせ (shima7.com)

お友達へのご紹介なども
お待ちしています

---------------------------------------------------
● お電話・FAXでのご注文も
   お待ちしています
---------------------------------------------------
 商品選びを悩まれている方、
 ご注文の件数が多い方など、
 お電話やFAXでのご注文も大歓迎です。

 TEL 0773-76-3204
 (通販専用)
 
 FAX 0773-76-6062

★お歳暮のご予約はこちらから


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喜びを表現する紅白の 七五三の内祝い

2023-10-17 | お祝い・内祝い

 心地よい秋の日が続いていますね。

この秋のよき日に、
七五三のお参りやお宮参り、結婚式などされる方も 多いようで、
 
嶋七かまぼこでは、このところ、
七五三の内祝いや結婚式の引き出物など
慶びの注文でいっぱいです。

みなさま、本当に おめでとうございます!



  
 みなさまの 大切な喜びの日に
 携わることができる幸せを感じています。

 晴れの日にふさわしいかまぼこを心こめて 
 お作りし、お届けしたいと思います。

 
 七五三の内祝いで人気のセットは、

 お祝いの慶びの気持ちを表現する紅白の内祝いかまぼこのセットです。


内祝かまぼこ3枚入 ¥1830(税込)

 お子様のお名前のご記名も 承ります。



 また、この季節 人気のギフトセットは、 華やかな かに物語 と
 喜びを表現する紅白の内祝いかまぼこの入ったセット。

舞鶴かに物語 内祝い竹ギフト ¥4040(税込) 



かに物語 内祝い 梅ギフト ¥2790(税込) 


皆さまの慶びの日がよりよき日になりますよう、心よりお祈りいたします。


>> 七五三内祝い 

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中学生職場体験 舞鶴かまぼこ工場 嶋七

2023-10-15 | 4代目女将の日々つれづれ

嶋七かまぼこでは、
舞鶴の特産品である「かまぼこ」や「天ぷら」を
そして、かまぼこ・天ぷら作りに携わる私たちの思いを

多くの子供たちに知っていただきたく、
小学校3年生での「かまぼこ工場見学」そして、
中学生の「かまぼこ工場職場体験」などの受け入れを行っています。

先週は、西舞鶴にある中学校の2年生が職場体験に来ました。

かまぼこ工場見学しながら、
かまぼこや天ぷらの作り方をレクチャーした後、

ごぼう天のごぼう入れ、


揚げたて天ぷらの仕分け、

ちぎり天づくり


焼きかまぼこの焼き工程、



冷却したかまぼこの仕分けや包装など、
かまぼこ工場での様々な作業に携わっていただきました。



手作りかまぼこである「舞鶴かに物語」作りにも挑戦していただきました。

「舞鶴かに物語」は、かにの甲羅に
かにの身を練り混ぜたお魚をすり身をかにの甲羅に入れて蒸しあげたかまぼこです。

今回、中学生が作っているところは、
残念ながら写真に収めることはできなかったのですが、

こんな風に ひとつひとつ作る手作りかまぼこです。


嶋七社長が手とり足とり指導し、かまぼこ包丁を使って、
かにの甲羅に、かにの身を練り混ぜたお魚のすり身を丁寧に詰めて、
かまぼこの板に乗せて、蒸しあげました。

最後に自分で作ったかまぼこと一緒に記念撮影



お疲れ様でした!


追伸:

この職場体験中、参加した中学生は作業の合間に、
持参のタブレットを使って、
かまぼこ工場の製造工程をいろいろと撮影されていました。

先生に伺うと、この職場体験での出来事を
タブレットを使って、まとめて、
最終的には、パワーポイントなどを使って、
発表するところまでするそうです。

発表は、12月中旬とのこと。
弊店の超繁忙期のため、見に行くことはできず、
本当に、本当に残念です。

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お歳暮のカタログ、ただいま発送準備中。

2023-10-13 | 嶋七からのお知らせ

「お歳暮用のカタログは、まだですか?」

「引っ越ししたので、
カタログは新居へお願いします」

などのお電話やメールをいただくことが増えてきました。

いつもご注文いただいておりますお客様には
毎年、年末のカタログをお届けしております。

大変、ありがたいことに、
毎年お客様が増えておりますので、
発送数も増え、思いのほか
発送準備に時間がかかっておりますが、

10月の末を発送予定しております。

今、しばらくお待ちくださいませ。

 

なお、毎年人気の
年末限定かまぼこ「海峰」のご予約受付は
始まりました。

年末限定かまぼこ 海峰 2枚入、3枚入、5枚入


下記のページも、 
10/25ごろにホームページのトップページに設置予定です。
  (年末のご注文の受付は、もう承っております)





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白菜とひら天の煮浸し

2023-10-05 | かまぼこ料理・レシピ

 ちょっと、寒くなってくると、こんな副菜が ホッとする。

 「ひら天と白菜の煮浸し

 たっぷりの出汁で、白菜もくたっっとなって、
 「ひら天」からの旨みをぐんぐん吸収して

 これが白菜?っと思うほど おいしくなる。

 いくら食べてもあきない 素朴で やさしい味わい。

 これが 「昔ながらの おふくろの 味」というんでしょうね。。

 嶋七かまぼこの昼食は、毎日こんな素朴で
 美味しいメニューを出しています。

 ひら天って、えらい!

  今日の君は 本当に 名脇役 ですよ。

 ▼京都・舞鶴かまぼこ嶋七の プレーンさつま揚げ ひら天
 
この時季、冷蔵庫にか欠かせない 食材。

 さっと あぶって、醤油をたらしたら、主役の味わいです。


ひら天 4入です

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舞鶴土産に お土産セット

2023-10-05 | ギフトセット

 秋の深まりとともに、
 舞鶴港のお魚がおいしい季節となったせいか、

 舞鶴の観光もお客様も多くなりました。

 舞鶴かまぼこをお土産に
 買って帰られる方も多く
 大変うれしく思っております。
 皆さま、ありがとうございます。

 舞鶴土産におすすめを集めました




 舞鶴お土産セットを 4種類
 ¥1140~¥2550(税込)をご用意しました。
https://www.shima7.com/SHOP/199987/199991/list.html



舞鶴お土産セットA ¥2230(税込)


舞鶴お土産セットB ¥1920(税込)

 舞鶴お土産セットに入る商品は、

 舞鶴の観光名所や特産品を
 モチーフにしたかまぼこを集めました。

舞鶴 赤れんがかまぼこ
 舞鶴の観光名所「舞鶴赤れんが」をモチーフに、
 かまぼこの焼き色でレンガ模様をつけた香ばしいかまぼこです。




◆舞鶴かに物語
 かにの旨味とお魚の旨味が混ざり合った、かにの姿そのままの創作かまぼこです。


◆海上自衛隊 護衛艦かまぼこ
 舞鶴の観光名所 海上自衛隊所属のイージス護衛艦「みょうこう」のかまぼこです。

◆ピリ辛 舞鶴漁師揚げいか天

舞鶴土産定番の「御蒲鉾」や「ひら天」の入ったセットもあります。

◆舞鶴名産 御蒲鉾(塗)

◆ひら天4枚入

 

 ネットでのご予約、
 店頭受け取りもできます。

 舞鶴観光のお土産や、

 なかなか帰省できない
 ご家族やご友人の方への
 ささやかな贈り物として、
 いかがですか?

 
━━━━━━━━━━━━━━━━
 舞鶴お土産セット (巾着入)
https://www.shima7.com/SHOP/199987/199991/list.htm
  ¥1140~¥2550 ( 税込)
━━━━━━━━━━━━━━━━

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かまぼこ天ぷら製造補助スタッフ 募集中!

2023-10-01 | 嶋七からのお知らせ

京都・舞鶴かまぼこ嶋七では、
全国にできたてのかまぼこを発送しています。

ありがたいことに、12月に なると、
全国にいらっしゃるふるさと舞鶴出身者や

舞鶴かまぼこファンの皆様より、
お正月用のかまぼこのご注文や

お歳暮の発送をたくさん承りますので、

とてもスタッフだけでは、
かまぼこや天ぷらの製造などが

追いつかなくなってきてしまいます。

1年に一度の大切なお正月のおせちのかまぼこ、

大切な方への贈り物のかまぼこ、

ふるさと舞鶴の懐かしい味を
首を長くして待っているみなさまへ
真心こめてお届けする

かまぼこ、天ぷらの製造補助に
携わってみませんか?

ただいま、長期パートと、
11月から12月にかけての短期パートを募集しています。

長期パート: 
 天ぷら製造・仕分けなど製造補助

短期パート :11月~12月
 かまぼこ、天ぷら製造補助


特に12/20~29まで集中して 
来ていただける方をお願いしています。

詳しくは、下記のページをご覧ください!

株式会社嶋七の採用・求人情報-engage (en-gage.net)

また、冬休みの学生アルバイトの募集もしています。

毎年、進学や就職の決まった
高校3年生(男・女)の皆さんが大活躍しています! 
初心者でも、丁寧に教えますので大丈夫。

ご応募お待ちしています。

また、お知り合いの方で、
短期のパートアルバイトを
お探しの方がいらっしゃいましたら、
お声をおかけしてくださるとうれしいです。


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