札幌市西区「発寒かねしげ鮮魚店」のブログ

札幌市西区発寒5条4丁目2-54 (南部ビル1階)
営業時間10時~19時・定休日 水曜

もうすぐ春ですねぇ~♪明日はラジオに出演しますよ♪ 発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

2014-03-17 11:40:21 | 日記
皆さん、こんにちは(^^)/明日はラジオ出演する、魚屋しげです「ラジオカロスサッポロ」で、横山芳江さんがパーソナリティの「森の時間~愉快な仲間たち!~」(火曜日11時~)に、カニ蔵ファミリーのカニ蔵さんと一緒に、魚屋しげもださせていただきます
今からとっても楽しみな魚屋しげで~す ぜひ、明日の「森の時間~愉快な仲間たち!~」を聴いてくださ~い(^^)/


↓今朝の札幌は快晴ですよ~ いつもの「山」も綺麗でしょ


↓清々しい、朝の「発寒商店街」です


↓やっと車道の雪もなくなり、恋の予感ではなく、春の予感(安全地帯か~


↓魚屋シゲちゃん手作り味噌漬け人気ナンバー1「銀ダラのカマ」を仕込みます、だぜぇ~


↓「銀ダラのカマ」は、脂があってとても美味しいです


↓土日は、沢山のお客様が「海鮮丼」を食べにいらしてくださいました 皆さん、ありがとう~


↓同じく、お刺身・手巻き寿司用ネタのご注文もいっぱい頂きました


↓お皿の貸し出しもしています


↓三連休に、かねしげの「刺身盛合せ」はいかがでしょうか ご予約をお待ちしていま~す


↓「KNG」のメンバー、大内君が買ってきてくれました


↓夕張名物「シナモンドーナツ」だよ 魚屋しげの大好物


↓あれッ お客様…


↓なぬ~ いっちゃん♪が、勝手に食ってるし~


↓ほーら 最後の1個だど~


↓あ~ぁ……


↓そして、ご満悦の漁師のいっちゃん♪なのでした…つづく


本日も皆さんのご来店を、心よりお待ちしています(^^)/


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生姜醤油でさっぱり「鯨の刺身」って、美味しいよね!! 発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

2014-03-16 10:38:06 | 日記
皆さん、こんにちは(^^)/ 魚屋しげだモン 昨日も、卒業祝いやホームパーティー用の「刺身盛合せ」のご注文をいただき、皆様、ありがとうございます 本日も新鮮な「お刺身」と「海鮮丼」を、はりきってご用意いたします 久しぶりに「鯨肉」も入荷いたしました 魚屋しげの本日のオススメで~す(^^)/

↓「刺身盛合せ」のご注文をいただきました~


↓江別入船様、タイママさん、いつもありがとうございます


↓人気の「刺身バイキング」は4盛り1,000円で、好評販売中


↓「真鱈の昆布〆」で~す


↓みんな大好き「サーモン」だよ~


↓なんと言っても、かねしげ人気ナンバー1だよ「生ら(なまら)〆さば」


↓長崎産「真アジ」のお造りです


↓「ツブ貝」ですよ~


↓ドデ~ンと、「鯨肉」でございます


↓柵状にカットしました~


↓じゃ~ん 本日のオススメ「鯨のお刺身」 ぜひ、いかがでしょうか


↓昨日も、沢山のお客様に「海鮮丼」を召上っていただきました


↓ハツキタカニ蔵さんとカニ臟(ミソ)さんもご来店くださいました


↓漁師のいっちゃん♪が、「いっちゃんファミリー」に入らないかと、カニ蔵さんを誘っているのでしょうか


本日も皆さんのご来店を、心よりお待ちしています(^^)/


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いっちゃんファミリーは、Q太君の旅を応援しています!! 発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

2014-03-15 10:48:35 | 日記
皆さん、こんにちは(^^)/魚屋しげです 親愛なるJ子さん率いる「J子ファミリー」の皆さん、昨日はご来店いただきありがとうございます遠〇様、Q太君のお母様、北海道の旅を満喫してくださいね~ 「オリ法」のライターとしても活躍しているパチプロのQ太君は、車で全国をパチンコ旅打ちしていますなんと、そんなQ太君の旅が漫画になりました「日本の各地で打ってQ」を、皆さんも読んでね~(^^)/

↓漫画雑誌「パチプロ7」に、Q太君モデルの漫画「日本の各地で打ってQ」が載ってま~す


↓「いっちゃんファミリー」新メンバーあべちゃんも、Q太君のファンなんですよ


↓それでは、本日のお刺身をご紹介しま~す「タコ(足)」です


↓「タコ(頭)」で~す


↓お次は「イカ」です


↓「エビちゃん」で~す


↓「ほっき貝」です


↓オススメの「春ニシンの刺身」は、脂がありますよ


↓トロ~として旨いんです


↓卒業のお祝いに「刺身盛合せ」のご注文をお待ちしていま~す


↓おかがえさまで売り切れ中でしたが、漁師のいっちゃん♪「真ほっけの開き」が干しあがりました


↓脂があるんですよ~


↓魚屋しげ自慢の「ほっけ味噌漬け」です


↓コクがあってなまら旨いよ 魚屋シゲちゃん手作り「ほっけ味噌漬け」はいかがでしょうか


↓今朝の「札幌中央市場」は沢山の人ですね~


↓皆さん、朝早くからのお仕事、お疲れ様です


本日も皆さんのご来店を、心よりお待ちしています(^^)/


Q太君のブログです→「Q太のパチンコ1人旅」

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魚屋しげちゃん手作り「活〆 真鱈の昆布じめ」・「ニシンのお刺身」です!! 発寒かねしげ鮮魚店です。

2014-03-14 11:09:02 | 日記
皆さん、こんにちは(^^)/ さかな検定3級の資格を持つ「くまモン」が大好きな、魚屋しげです さて、本日は久しぶりに魚屋シゲちゃん手作り「真ダラの昆布〆(じめ)」が、かねしげ刺身バイキングに登場いたします また、今が旬の脂がのった「ニシンのお刺身」もオススメです 人気の「刺身バイキング」は、お刺身1品300円が4品で1,000円で~す(^^)/

↓積丹産「活〆真ダラの昆布じめ」を作りま~すまずは、「真ダラ」をさばきま~す


↓じゃ~ん「羅臼昆布」の登場で~す


↓のせて、のせて、ずらっと並べていきますよ~


↓昆布の程よい旨味がタラにしみて、美味しくできあがりました~ 手作り「活〆真ダラの昆布じめ」だモン


↓積丹産「生ニシン」です本日「お刺身」でだしますよ~


↓三枚におろしました脂ノリノリで美味しそう~(「ニシンの刺身」をお待ちのお客様、お待たせいたしました


↓人気の「刺身バイキング」は、お刺身1盛り300円が4盛りで1,000円です


↓「刺身盛合せ」のご予約・お問合せは、魚屋しげまでお電話くださいませ


↓自家製「スーパージャンボにしんの開き」が売れています 毎日、沢山干します


↓ほ~ら、こんなにでかいよ~


↓「スーパージャンボにしんの開き」焼き定食(880円)も人気です


↓いい感じに焼けてきました~


↓焼いてるのは、漁師のいっちゃん♪で~す


↓焼きあがったら、すかさず洗い物をする働き者いっちゃん♪なのでしたいっちゃん、いつもありがとう


↓カメラを持ったお客様のご来店です


↓ギョギョギョ お食事中の、ハツキタカニ蔵さんです


本日も皆さんのご来店を、心よりお待ちしています(^^)/


ポチッとしていただくと魚屋しげ、とても嬉しいモン
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積丹産「にしん」・「真鱈」!!羽幌産「生南蛮えび」です!! 発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

2014-03-13 10:59:03 | 日記
皆さん、こんにちは(^^)/魚屋しげです 新鮮な刺身が自慢のかねしげ鮮魚店では、「刺身盛合せ」のご予約を承っております
卒園・卒業のお祝いに、ご家族皆さんで、かねしげの「お刺身」はいかがでしょうか ご予算に応じて、ご用意いたします
さて、本日は新鮮「にしん」・「真鱈」・「生南蛮えび」が入荷いたしましたよ 魚屋しげの本日のイチオシで~す(^^)/


↓今朝も雪が降って、道路はスベスベ いったい、いつまで雪は降るのでしょうか…


↓「札幌中央市場」の様子で~す


↓朝早くから、皆さんお疲れ様です


↓積丹産「ニシン」です


↓積丹産「真鱈」ですよ~ あれッ…


↓ムムムっ またお腹から何かが…


↓羽幌産「生南蛮エビ」で~す


↓エビちゃんを、よ~く見ると…目玉がでかいのね


↓甘エビむいちゃいました 美味しそう~


↓長崎産「真アジ」です


↓魚屋しげのオススメ、「真アジ」のお造りで~す


↓「ホタテ」のお造り


↓とろける旨さですかねしげ自慢の「生ら(なまら)〆さば」


↓「ツブ」で~す


↓「ほっき」も旨いよね~


↓ご卒業のお祝いに「刺身盛合せ」は、いかがでしょうか


↓「刺身盛合せ」のご予約を承っております


本日も、はりきって「海鮮丼」をご用意いたします皆さんのご来店を、心よりおまちしています(^^)/


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