友人に連れていってもらった、丸の内にある喫茶室 嘉木。
京都の一保堂茶舗さんがやっているお店です。
メニューは日本茶と和菓子のセットがメイン。
お茶の種類によって、茶器も違えば入れかた、お湯の温度も違う…ということで、スタッフさんに、教えてもらいながら自分で入れます(^-^;)
私は初心者なので、極上玄米茶にしました。玄米茶は熱湯でオッケー、お湯を入れ初めてから20秒ですぐ湯のみに注ぎます！
きれいな緑の玄米茶、香ばしい香りが広がりました！
お茶うけのお菓子は京都の和菓子屋さんの最中でした。皮がパリパリと香ばしくて、甘い餡が渋めのお茶に良くあいます(*´-`)
友人の玉露は入れかたもお湯の温度もデリケートなら、味もお茶ではないような深い味！お値段も私の玄米茶の倍近くだったので、庶民の私には高級品ですf(^^;
たまにはゆったり日本茶を味わうのもいいものですね。
普段はコーヒーショップばかりなので、紹介してくれた友人が大人に思えました。
