K君が食欲を取り戻してきたので、熱が下がったあとに作った生春巻き。
我が家のはいたってシンプルな材料です。
野菜はレタス、大葉、アボカド。
あとは、むきエビ、スモークサーモン、ライスペーパーが余ったので1個だけ作った胡椒風味のチーズとアボカドのもおいしかったです(*^-^*)
余っていたキムチもちょっと入れました(笑)
スイートチリソースをつけて食べました。
お椀はミョウガのお吸いもの。なんか飲みたくなったので、へんな組み合わせですが(;^_^A
ライスペーパーもスイートチリソースも、近所の業務スーパーでとちらも100円位で買えるので便利です。