大葉とツナのねこぶだしパスタ。

暑く蒸し蒸しする日が続いている。

梅雨だから仕方ないが、

たぁたんにはつらい季節だよね。

真夏とは違い、

朝晩は気温が下がるので、まだいい。


一緒に頑張ろうね。


冷え冷えシートを敷き、エアコンをつけて。

気持ちいいかな？

気持ちよさそうだね。


昨日、ワクチン接種クーポンが届いた。

もう少しでワクチン接種ができるので、

会社の行き来も少し安心だよ。


ねっ、たぁたん。

今回のおまけ。

静岡の大切な知人から教えていただいた、

大葉とツナのねこぶだしパスタ。

我が家の大好物（特に奥さん）。

ツナ缶は、

由比缶詰所さんの特選まぐろオリーブ油漬。

味付けは、梅沢富美男さんのねこぶだし。

パスタはDivella。

お湯を沸かしている間に大葉を刻み、

パスタをゆでている間にツナ缶を開け、

中のオリーブ油をフライパンにあける。

黒胡椒と塩を少々入れ、

弱火にしてパスタが茹であがるのを待つ。

パスタが茹であがったら、

フライパンにパスタを入れ、軽く炒める。

刻んだ大葉の半分を入れ、

ねこぶだしをざっとかけて、ひと炒め。

パスタをお皿に盛って、

残りの大葉と白胡麻をふったら、出来上がり。

材料さえあれぱ、比較的簡単にできる。

しかも、美味しい。

この日は山桃ジャムのヨーグルトを付けて

晩ご飯。

ヨーグルトはたぁたんもね。


久しぶりに作ったが、美味しかった。

おしまい。