9/14 定植のジャガイモ・普賢丸を収穫しました。
育ちが少し良くない感じだったので、葉が枯れるまで待ちました。
寒さ対策でマルチの上に土を盛っています。
一番育ちがよさそうだった株を掘ってみると、
大きめ2個、普通サイズが4個で計6個です。
あまり成長が良くさなそうな2株は、各大きな芋2個でした。
2個だけ？？
そんなことは家庭菜園始めてから初めてです。
土の性質とか、午後は日差しが当たりにくい立地とかが影響してるのかな？
ほうれん草と水菜を収穫して帰りました。
早速、ジャガイモをジャガバターにして食べてみました。
普賢丸は甘くておいしいですね。