自然薯を収穫しました

農業講座で4月23日に植えた自然薯を収穫しました。

秋に台風の被害にあった自然薯、収穫前の姿。

倒れかけています。

支柱とネットを取り払い、掘ります。



自然薯は波板にビニールをテープ止めした中に入っています。

収穫しました。　長いのは70cm以上あります。


講座仲間でじゃんけんでどれを取るか決めました。

たくさん落ちていたムカゴももらいました。


食べたことがないので試しに、マグカップに浸るくらいの水を入れ4分間チン。


いい香りがします。　塩を振って。


いただきました。

味は新ジャガをゆでた味に近いかな。