フルーツの香りも味わいも、最高の果肉入りソルベアイス

果物王国といわれる岡山でも、産地を代表する果物を特に厳選して作ったという氷菓です。
「ピーチ」(説明するまでもなく岡山名産の白桃)と「ニューピオーネ」(青紫色の大粒で甘く香りのいいブドウ)の２種類があり、
どちらもほんとうに深く上品な美味しさです。

画像は、特に私の味覚と五感を虜にした「ニューピオーネ」。
ブドウ独特の香りと風味が上品なうえに、柔らかくまろやかな舌触りもなんともいいのです。
上品で控えめなのに、香りと風味がしばらく五感にのこる感覚は他では味わえません。

アイスクリームとは違う、日本的な感性が静かにひろがってゆくようなさわやかさ。
たぶんこの感触が"ソルベアイス"なんでしょうね。
黒っぽいところが、ピオーネの皮の部分の香りとコクのつよい果汁で、一口で多様な香りが味わえます。

私も、人からいただいて初めて知りましたが、もうすっかり虜ナノデス。
ただ今お取り寄せのために情報収集中ですが・・・
ということで、今夜、とうとう最後の１個がデザートとなりました。

■詳細情報は・・・・ヒ・ミ・ツ
ごめんなさい！
でも誰かに言いたいけど、誰にも教えたくないものって、あなたにもあるでょう？
ご理解くださいませ。