Ｌｅｔ’ｓ Ｊａｐanese cooking!

今日、国際交流会館では外国人のための和食教室が開催されました。

本日のテーマは「おひなまつり」和風だしと酢飯の基本的な作り方を勉強しました

5カ国10名の外国人参加者は、野菜刻みからスタートそこまでは順調だったのですが、いざうす焼きたまごに入るとみなさん破れてしまったりと一苦労でも何枚か焼くうちに上手に焼けるようになりました

次はだし作り小さかった昆布が水につけると大きくなってそこにふわふわのかつおぶし日本料理にかかせないだし作りが勉強できて感動！

最後にすしご飯！ごはんを切るように混ぜるってどんな混ぜ方首をかしげながらもボランティアさんの指示通りまぜていらっしゃいました。ご飯の上にはきれいに錦糸卵にさやえんどう、えびをちらしてカラフルなちらしずしのきあがり

メニューはちらしずし、おひたし、お吸い物、豆腐の田楽、さつまいもの茶巾絞り食事をしながら交流もできて楽しいひとときでした。

参加した外国人のみなさんからのコメントです。

“This program is very interesting,Japanese cooking is easy but delicious I'd like to join next program! Thank you!”

“It's was first time I tried such kind of food and prepared.I really enjoyed ,It was great thank you all stuffs and all people who helped us たのしかったです”

“ちらしずしはとてもおいしいです。I enjoyed cooking Japanese food very much! Thank you to all our Sensei”

外国人のための書道体験 Ⅱ （インターン生 スルギ）

インターンのスルギです。（写真は、同じインターン生のホンロです）

1月 15日に国際交流会館で外国人のための書道体験が開催され、私も参加しました。^^

韓国にも書道がありますが、私はやったことがなかったので、この日を楽しみにしていました。

自分が好きな漢字を選んで（私は龍を選びました）練習を始めました。

しかし、思ったより、難しい

まず、筆の持ち方もぎこちなく, 姿勢もきつかったです。

そして、書道は線を引くときに、最初と最後に力をいれますが、

このような力の調節が、また難しかったです。

それでも、書道の先生やボランティアの方々が、きちんきちんと基本的なことから教えてくださり、最後には、最初よりだいぶ様になってきました。

韓国でもしたことがなかった書道を、日本で体験することができて、

とても良かったです。

練習するのは苦手で、恥ずかしかったですが、いい思い出になりました。

またこんな機会があれば参加したいです~~^^

ありがとうございました。

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多文化共生写真展

本日2月1日から国際交流会館の１階で多文化共生写真展が始まります

この写真展は、熱心に文字の意味を理解し、筆の持ち方に苦労しながら作った外国人のみなさんの書道作品や国際交流会館をいつも利用してくれている外国人のみなさんから頂いた年賀状の展示、またみなさんがとても興味のある熊本市にどれくらいの外国人がどんな在留資格で滞在してるか？留学生の数は？などの統計資料が展示してあります

今回の写真展にはサポートセンターボランティアさんも大活躍でした

外国人書道体験では講師やサポート。そしてできた作品や頂いた年賀状には折り紙などできれいに表装をしてもらいました

展示は２月いっぱいです。みなさん是非お越しください。