もこもこビール

久々にビールを購入した（普段は安い発泡酒）
ガラスのコップが欲しいと思っていたら、たまたま’グラス付き’の
サントリーの’プレミアムモルツ’をスーパーで発見（３５０缶×６本）

缶ビールでの「３度つぎ」
　　①高い位置（グラスの縁iから15cm位）から細目の流量で注ぎ、泡をたてる。
　　　　　（液体：泡　１:9位極端で良い）
　　②しばらく待って２度目をグラスの縁からゆっくり注ぐ。
　　③しばらく待ってグラスの縁から盛り上がる様に３度目を注ぐ。
　　　　盛り上がった泡が荒っぽい時は、箸などでそぎ取り改めて注ぐ。
　　　　液体と泡を７：３にこだわらなくて良い。

　　※ちなみに一番好きなビールはサッポロの★ラベル
　　　　　　　　




目標としたのは、キリンシティー店のブラウマイスター。
さすがにプロの技には勝てない。　ここまで’もこもこ’が出せない。
グラスの底は丸い方が良いらしい。