使用した材料など
①丸天×2枚
②長ネギ
③生しょうが
④丸大豆醤油
レシピ
・①を1cm位に細切りにする
・オーブントースターに並べ2~3分焼く
(軽く焦げ目が付く位)
・皿に盛り②の斜め細切りと③を添える
・④をかける
ところでこの’丸天’って何者なのであろうか?
・名称 魚肉練製品
・販売者 デイプライス(岡山県)
東日本でいうところの’さつま揚げ’に似ているが、
東日本は
・丸くない
・厚みがもっと有り、食感が良い
(丸天は薄過ぎてやや物足りない)
ともあれビールでなく(今日は焼酎)のつまみとしては、まあまあであった。