黄色くなったブロッコリー

４日間冷蔵庫に放置でこうなってしまった。
あ～残念。もったいないがこのままゴミ箱へ･･･



保存のコツ（2013.11　別冊エッセより）
・茎を湿らせたペーパーで包んでポリ袋に入れ冷蔵
　（鮮度を保つにはチルド室がベスト）
・日持ちしないので買ったらすぐに茹でて冷蔵または冷凍

反省
　買ったらすぐにゆでて冷凍しよう
　（１ルーム生活でチルド室の冷蔵庫がある訳ないし）

私見
　茎の部分はラップにくるんで冷蔵で１０日間位問題無し