フライパンでさんまの塩焼き

お腹が太ったさんまを衝動買いしてしまった。

使用した材料など
①塩さんま１尾（９８円）
②フライパン
③フライパンで魚が焼けるシート
　　キチントさん（クレハ）
④キッチンペーパー
　　カミ商事

レシピ
・①の頭をおとし、半分に切る
・フライパンに③を敷き①を並べる（油はひかず）
・焦げ目が付くまで焼く
　　（途中で油だか水気を④で吸い取りながら）

感想など
・とりあえず食えた・・・
・前回の失敗以降、魚は敬遠していたが
　直火でなくフライパンで焼けば煙があまり出ないことを発見！

焼き過ぎか・・・？　

焼き始め

まな板の上の秋刀魚


前回の大失敗
　鮭の切り身を焼き網で直火で焼いて　
　１ルームの部屋中が煙でもんもんと・・・危うく火災報知機