雲上快晴

プーさん爺じが、何の変哲もない日々を綴る

乾麺を生麺のようにする裏技

2023年08月02日 | 蕎麦紀行

 『乾麺を生麺のようにする裏技』なるものがネットに載っていたので、早速試してみたところ、確かに生麺ぽくなって、プチ感動しました。

 

 

 やり方は、至ってシンプルで、乾麺を茹でる前に、10分水に浸すだけ。

 

 水に浸すから、乾麺が水を吸って、乾麺ではなくなる、物の道理ではあるわけです。

 

 次は、ラーメンでもやってみましょう!



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