山形の冷しラーメン

先日、ネットでポチッとした冷しラーメンが届いていたので、、、

早速、朝冷ラーでいただきました。

茹で時間9分と書いてありましたので、しっかりした麺ということなんでしょうね。

期待していた通り、さっぱりとした味で美味しかったですよ、通常のラーメンの具を入れてもマッチすると思いますね。

山形県では、何でも冷たくするのが定番のようで、『冷しシャンプー』なんてのもあるんですって❗️(私には無用の品ですが)

でもさすがに、鍋焼うどんの冷し版は作らないでしょうね。