爺じの料理

　朝飯に『目玉焼き丼』を作ってみた。

　炊き立てご飯に、

　おかかをまぶし、

　更にキャベツの千切りを乗せ、

　刻み海苔を添え、

　半熟の目玉焼きを乗せ、

　醬油を回し掛けて完成。

　新宿の雀荘の食事メニューにあったのを再現してみた、旨かった＼(^o^)／

 

　昼は『カレーチャーハン』

　味付けは、カレーパウダーと塩・胡椒に醤油をちょびっと。

　シンプル　イズ　ベスト　なのだ(笑)

 

　午前中、眼科に行ったけど、左眼の黄斑浮腫は治療法が無く、右眼の眼底出血を経過観察していくことだけになった。

　左眼は、文字通り『駄目』ということだ、【丹下左膳】を目指すしかないか？