沖縄とゴールドコーストの海

日本では沖縄の海、特に石垣島の海が大好きです。

海外では、オーストラリアのゴールドコーストの海が綺麗で、また行きたいと思いました。

笹しずくよもぎ

夏の和菓子は、葛をかけたり、寒天を使って

清涼感を出したものが喜ばれますね


これは粟島堂の笹しずくのよもぎです

一見、草餅に見えますが、

餅が葛がけしてあり、つるんと喉ごしの良いお餅にしてあります


粒あんもいいかんじ


笹の葉がプラスチックですが、

本物を使えば、黒ずんだりするのでそこはまあいいかということで

冷蔵庫で冷やしていただくと美味しいですね