外灘トンネルの宝石たち

夜の外灘トンネルをくぐります

何度か来た上海で

夜の利用は今回が初めて

ちょっと楽しみです

入り口からトンネルを下ってゆきます


あれ？

以前来た時よりも、綺麗になっている感が

海の中を入ってゆくようなイメージです

シャチも泳いでいます




渦巻き色のトンネルになってきました

深い海の色です


サファイヤのような青の向こう側に

ルビーや水晶、エメラルド色の光が煌めきます



これはブラックオパール？


光を宝石にたとえてみると楽しいです


ライトアップは金色に変わりました


豪華な金色のライトアップ


外灘トンネルのライトアップは

宝石のような輝きです

冷奴のスイートチリソース

スーパーでたまに見かけるこのスイートチリソース

生春巻きなどによく添えられている、

甘辛いソースですが、

実はいろんなものに合うようです

辛味は柔らかで、甘酸っぱい味わいは夏の食事にいいですね

これはタイ産のスイートチリソース


今日はお豆腐（男前豆腐　特濃）にかけて

スイートチリ冷奴にしてみました


お豆腐の上に刻んだ玉葱と胡瓜をのせて

スイートチリソースをかけます



できあがり


蒸した鶏ささみにかけても美味しいです


生の野菜がぐっと美味しくなって

たくさん食べられますよ

東方明珠その2

東方明珠は様々な色に変化します

昼も壮観ですが、

夜景に浮かぶ東方明珠は様々なライトアップが観られるので、

おすすめは夜に再び行くことです


↓金色の東方明珠



周辺の高層ビルの輝きにもうっとり


美しく輝くビルに足を止め、

写真を撮りながら、

夜の上海ビジネス街を歩きます

東方明珠

東方明珠です

今でも上海というと、このテレビ塔が出てきますね

何度か来た上海で

今夜は一番綺麗な姿です


東方明珠と周辺のビルたち





六本木よりも華やかに思えます


白いライトのモダンなビル


東方明珠と隣の伝統的な中国風モダンビル


金色に輝くビル

このビル好きです！


未来都市を目指す上海が感じられます


東方明珠のたもと

煌めいています

トマト肉じゃが

豚ひき肉、榎茸、玉葱、人参をかつお出汁と醤油で煮て冷凍しておいたものに、

新じゃがと完熟トマトの甘煮を合わせて、

トマト肉じゃがを作ってみました


最近は手作りの冷凍品に、野菜などを加えて

違う料理にする「アレンジ料理」を楽しんでいます


かつおや昆布などの出汁とトマトってよく合うんですよ

トマトには旨味もあって、

和食や醤油にもいい味を出してくれます


ほくほくの新じゃがも

今日はトマト味で


スープも美味しいです