お弁当用にと思って朝８時前からハンバーグを作りました。
ひき肉を冷凍室からだして チーズと一緒にレンジで解凍しました。
うまくとろみが出てなんだかこれを焼いただけでも美味しそうです。
次に 新玉ねぎとピーマン人参 そしてとっても大きい赤トウガラシをすべてみじん切りにしました。
赤唐辛子は半分だけ種をとり半分はそのままにしました。（辛さがわからないので半分だけ取ったのです）
野菜をレンジで１分半加熱した後肉と混ぜ合わせて塩コショウをして片栗粉を少々入れて５等分くらいにしてフライパンで焼きます。
ロールパン（前に買って残り物を冷凍にしておいたもの）を横半分にして マヨネーズ薄く塗り サニーレタス→ハンバーグ→ケチャップ（少し） 蓋をして出来上がりです。
朝ごはん前であまりにも美味しそうにできたので 思わず味見だけしましょうと口にしたら
これが思ったより美味しくて（ひき肉にまんべんなくチーズが混ざっているからかな？） ２個作った（ちなみに残ってたロールパンは２個です）のが気がついたら・・・ぜ～～んぶお腹の中に入って行ってました(X_ X)
チーズ入りハンバーグは今までは具の中に固いチーズを入れて焼いていましたが
柔らかくしてお肉や野菜と混ぜ合わせると具全体が口あたりがまろやかになるようです。赤唐辛子を入れたのが若干ピリピリとしてて程よいアクセントになりました。
