お節料理

昨日から少し早いのですが～お節料理にとりかかりました。

作るのは

・大海煮（田舎のお正月料理）　・お煮しめ　・ホタテの甘露煮　・かぶの千枚漬け

・豚の角煮　・氷頭なます　・数の子　・煮豆　　・・・・

　これくらいかな？　

昨日は大海煮　を　今日はお煮しめと　ホタテの甘露煮　を作り

かぶの千枚漬けの下拵えをしました。

明日は　煮豆に挑戦です。

煮豆をあまり作ったことがなくて　１回作ったのですが

味は良かったのに　しわしわになってしまい　それきり作っていません。

今年は上手にできるかな？