うわっ美味しい『胸肉の梅肉味噌合え炒め』

とり胸肉が 疲労回復に最適とかで

最近 とり胸肉にはまっています。


今日は 梅肉と 味噌 酒 砂糖、すりおろし生姜とニンニクで 作ったソースに３０分くらい付け込んで


片栗粉を付けて
炒め焼きしました。


茄子と椎茸も一緒に焼きました。

ベースがお味噌なので 彩りがよくありません。


トマトをアクセントに付けました。


夕飯用ですが
私は 一足先に味見を。

あれっ
結構美味しい！！！

鳥肉とお味噌って中々あいますね！

『母の日』

昨日は母の日でした。

朝から～ 宅配便で カーネーションが届きました。

赤とピンクの鉢植えです。


ほとんど同じ大きさです。


息子(これはきっとお嫁さんがセレクトしてくれたもの) と娘からの プレゼントです。


次々に届くのを見て


夫が『凄いな！』と感心してます。

私は
どうだいo(^-^)o と得意気な顔して ニコニコ 。

持つべきは
子供かな？
山上憶良の歌ではないけれど

なんとなく 『～まされる宝子にしかめやも』 の心境になっていたら

マネージャーから
の出勤要請です(>_

あれあれ
母の日 なのに 仕事になってしまいました(*_*)


かくして
１２日(土曜) から
連続六日出勤となってしまいました！！！

動けるうちかな………。