今日で夫の夏休みが最後なので
暑いけど張り切って精進揚げを作りました。
野菜は冷蔵庫に残っているもので
丸ズッキーニ、茄子、ピーマン、しめじ、
玉ねぎ、じゃがいも です。
素麺と精進揚げ、、夏の定番かな？
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