わかめスープを作りました。ストックの中からツナ缶が出てきました。前に思いついて買って置いたものです。

以前にスープを作るつもりで買いだめ
しておいてすっかり忘れていました。
今日はツナ缶を開けてわかめのスープ

を作ってみました。

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　　　わかめのスープ

＜材料＞４人分
　わかめ（戻して）－－－－－４００ｇ
　ツナ缶ーーーーーーー１缶（１５０ｇ）
　三つ葉ーーーーーーーーーーーー少々
　ゴマ油ーーーーーーーーーーーー少々
　薄口しょうゆーーーーーーー大さじ４
　
＜作り方＞
　１、ツナ缶は開けて油をきる。
　２、三つ葉は小口切りにする。
　３、わかめは水けをきり、ざく切りにして鍋に入れ
　　　薄口しょうゆ大さじ４、ゴマ油大さじ２を加えて
　　　手でよくもみ込み、強火にかけてサッと炒める。
　４、３の味がなじんだら水カップ６を加え、煮立ったら
　　　１を加えて一煮し、あjを調える。仕上げに２を加えて
　　　器に注ぐ。

　メモ　みつばの代わりに、ねぎの小口切りやいりごまをふっても
　　　　おいしい。

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▼ゴマ油がなかったのでサラダ油で代用しました。
　今度は常備しておこうと思います。にんじんは
　娘が入れたらというので、別ゆでしました。
　あとはゴマのすったのを振り掛ければ出来上がり。
　至ってシンプルなので、玉ねぎも加えてみようかな
　と思っています。さてどんな味になるか楽しみです。

　　　　　こめぞう