消えた年収

北見昌郎著　文藝春秋　P193より引用
ISBN978-4-16-371680-0 1429円+税

この１０年で給料２０兆円が減った

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「中国との貿易が増えるに従って、日本
は富を奪われた」と感じているのは著者
がけだろうか？

そこで日中間の貿易と、日本人の給与と
の相関関係を検証してみた。
表70は、日中貿易額と日本の給与との相

関関係をグラフにしたもので、日中の貿
易額（輸入＋輸出）は、平成９年に１１
兆３０００億円だったのが、それが１９

年には３２兆８０００億円となり２１兆
５０００億円増で２，９０となっている。
日本の勤労者の給与総額（勤務年数１年

未満に人含む）は、２２０兆円から２０
１兆円になり、１９兆減で０，９１。
また平均年収は、４６７万円から４３７

万円となり、３０万円減で０，９３とな
っている。日中間の貿易額の増加と反比
例するように、日本人の給与が減ってい

ったことがわかる。

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▼昔、香港がまだイギリス領だった頃に
訪れたことがありますが、そのころたし
か中国は日本の給料の十分の一だったと

記憶しています。高層ビルの中では縫製
工場が沢山あってここから世界に輸出を
していると聞きました。また中国からの

密入国も盛んに行われているといってい
ました。マカオの賭博場では勝たせても
らいました。随分とお土産を買ってきた

思い出がよみがえります。でも日本の給
与の減りかたを中国と比較してみると歴
然とわかります。日本が世界の大国にな

って、ホッとしている間に世界の情勢は
劇的に変わっていたのです。気が付いた
らとんでもないことになっていた。国は

真剣に考えないと大変な事になるかも知
れません。

今時のボールペンはすごく進化している。

パイロットの超極太ボールペン

先日ショッピングセンターへ買い物に
行った際、何時も覗く文具売り場で何
気なくボールペンを見ていたら、↑の

超極太１，６ミリボールと言うのを見
つけました。新油性インキの滑らかボ
―ルペンと表示されていました。具体

的には↓

１、ニュータイプ油性インキ
　　新開発の油性インキを採用、軽く
　　なめらかな書き味と、油性ならで
　　はの筆跡の強さを両立させました。

２、軽く握れるラバーグリップ
　　グリップ部には、断面が三角形の
　　ラバーグリップを採用。ニュータ
　　イプ油性インキの効果と合わせて
　　長時間使い続けても疲れにくい設
　　計です。

３、ステンレスチップ
　　ステンレスチップは摩耗が少なく
　　ボールがスムーズに回転するので、
　　インキがなくなるまでなめらかな
　　書き味を持続します。

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▼買ってきて実際に使ってみるとこれ
が本当にボールペンかと思う程なめら
かな書き心地です。丁度浅田真央さん

がスパイラルを演じているときのよう
に実になめらかです。第一力が要りま
せん、ボールペンの方が勝手に動いて

いく感じです。これは快感です。今ま
でのボールペンのイメージが確実に変
わりますね。これで８８円+税です。

またその隣にあるのは上を向いて書け
ますというボールペンがありました。
無重力状態でもインキ漏れがありませ

ん。これは宇宙仕様のペンかと思いま
す。でも当座宇宙に行くことも天上に
向かって書くこともないので、買い控

えました。たかがボールペンされどボ
ールペン。確実に進化しています。

なまけもののあなたがうまくいく５７の法則

本田直之著　大和書房 P108より引用　
ISBN978-4-479-79266-6
1000円+税

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他人を家に呼ぶ

あなたは友達の家に行って「なんてキレイ
な部屋なんだ。自分の部屋と大違いじゃな
いか！」と驚いたことはないでしょうか。

ひょっとしたら、その人は「趣味が掃除」
というタイプなのかもしれませんし、毎日
家中をピカピカにしているのかも知れませ

ん。しかし、確実に言えるのはその人が
「あなたを呼ぶにあたって部屋をかたずけ
た」ということです。(中略)

つまり、定期的に他人を家に読んだり、定
期的にホームパーティーを開いたりする。
こうするだけで自動的に部屋のかたずけを

するようになります。今あなたの部屋が
極度に汚れているとしたら、それは他人を
呼んでいないからなのです。

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▼よく考えてみると他人を一度も呼んでい
ないとかたずける必要性がほとんどないわ
けで、足の踏み場もないくらいになるのは

ごく自然のことなんだ。と勝手な理由をつ
けて我が家の汚さを正当化していますが、
誰かを招けば必然的に整理整頓されるわけ

で実に合理的です。そういえば最近法事が
ない。それも一つの原因かと思います。
我が家はゴミのなかで暮らしているようで

す。一月くらい先に誰かを呼ぼう！！

いよいよ追い込みです。

展覧会が迫ってきました。作品の仕上げ
の時期になってきました。↑は相棒の出
品作品です。案内状のあて名書きも何と

か終了しました。連休明けに投函の予定
です。

花散らしの雨澪の料理帖より なめらか葛饅頭を作ってみました。

花ちらしの雨　高田　郁著
ハルキ文庫　ISBN978-4-75384-3438-6
571\+税



巻末にある澪の料理帖より
なめらか葛饅頭を作ってみました。

＜材料＞（４人分）
　葛（できれば吉野葛）－－－－２５ｇ
　砂糖ーーーーーーーーーーーー４５ｇ
　水ーーーーーーーーーーー１００ｃｃ
　小豆こしあんーーーーーーー１００ｇ

＜下ごしらえ＞
　・餡(あん)は手つくりでも市販のものを用いても、どちらでもかまいません。
　　それを４等分して、丸く成形しておきます。
　・ボウルにたっぷりの冷たい水を用意。
　・手を冷やすための水も用意しましょう。

＜作り方＞
　①葛に、水を少しずつ加えて木の杓文字(しゃもじ)で混ぜながら完全に溶かします。
　②砂糖を①に加えてよく混ぜたら、一旦、濾し器などで濾します。
　③鍋に②を入れて中火にかけ、底から混ぜ、煮立ち始めたら弱火に落として、手早く
　　底からしっかり混ぜます。
　④生地③が透明になったら、火から下ろし、匙か木べらで一口大にすくい、水で濡ら
　　した手のひらに広げます(火傷に注意)。
　⑤真ん中に餡を置き、手早く生地で包みこみます。
　⑥冷たい水を張ったボウルに放ち、冷やします。乾いた布きんなどで水気を取ったら
　　出来上がり。

ひとこと
　さらに透明感のある仕上がりにするには、⑥の行程のあと、蒸し器で５分程蒸すとよ
　いでしょう。この料理ではくれぐれも火傷に気をつけてください。ラップなどを用い
　て成形してもよいと思いますよ。

乾物屋に頼んでおいた吉野葛に砂糖と水を加えて火にかけ、糊状に練り上げる。手を水
に充分に冷やしてから、葛の生地を掌に広げる。柔らかな生地は容赦のない熱さで、澪
はくっとそれに耐えた。真ん中に丸めた餡を置くと、くるりと包み込む、素早く水に放
って冷やし、葛が固まったところを掬い上げて、乾いた布きんに取った。
P213より引用

掌に熱さが直撃してきます。澪が絶えた熱さは私にはちょっと辛いものがありました。

庭の花水木が咲きました。

花みづき十あまり咲けりけふも咲く　水原秋櫻子



明治村晴れてあめりかはなみずき　加古宗也



夕風にしきわらみだれ花いちご　久保より江

今日は初夏のような日になりました。
相棒に「初夏みたいな日になった」
と言ったら「あーしょか」と返され

ました。

今年も庭の花水木が咲きだしました。
それにイチゴも花をつけたようです。
楽しみなことです。

磯田道史のこの人、その言葉

朝日新聞　2010年4月24日　ｂ3より引用

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「死ななくてもよい人がご馳走のために
死ぬのを見ては黙っていられない」

食生活の欧米化は短命につながる。いち
早く、それに気づき完璧な手を打った最
初の日本人は、三井物産の創始者、益田

孝(鈍翁どんおう)ではなかったか。益田
は佐渡金山の地役人の子。二歳で（重い
疱瘡をして）虚弱で「とても長生きはで

きまい」といわれていた。しかし父の函
館転勤を機に英語を学び、１２歳で幕府
外国方の通訳になり、江戸のアメリカ公

使館に詰めた。「西洋人と同じ物を食っ
てえらくなりたい」一心で公使館の牛肉
を盗んで食べ西洋の味を知った。(中略)

ある日重大な事実に気づく、自分の残飯
や甘薯(かんしょ)を食わした豚は脂肪だ
らけ、豆腐かすと魚のあらを食わした豚

はそうならない。賢い益田は「人間もや
はりこの通りに相違ない、これは第一自
分の食物に注意しなければ」と考えた。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼なるほど、自分の残飯を豚に食わした
わけですか。それが丸々とふとって脂肪
だらけになった。それに引き換え豆腐カ

スと魚のあらを食べた豚はそうはならな
かった。そして日本人の食物が世界で一
番適した食物であると気づいた。（三井

物産会社などでも、長く海外にいて肉食
するので、私よりも若い人が先に死んで
いく）と嘆いた。彼は粗食と毎日６キロ

の散歩で９０歳まで生きた。とあり、や
はり粗食が日本人には一番あっているの
ではないか。しかし、現代ではどうであ

ろうか、子供頃から肉食に慣れ親しんで
野菜嫌いな子が大半ですね。おいそれと
日本食に戻るはずもなく、欧米化はます

ます加速している。宮崎　駿氏の作品で
「千と千尋の神隠し」ではお父さんとお
母さんが豚になってしまうシーンがあり

ましたが、肉食もほどほどにを暗示して
いたのではないでしょうか。

年に一度のCD一枚無料の葉書がきたのでCLIMAX80を借りてきました。

谷村新司　昴-すばる-　1991




CD一枚無料の葉書がきたので、早速
借りてきました。もちろん本人の歌
唱です。懐かしい曲が一杯です。
MDに録音しました。
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村下孝蔵・初恋
久保田早紀・異邦人
寺尾　聡・ルビーの指輪
松山千春・長い夜
上田正樹・悲しい色やね
中島みゆき・悪女
あみん・待つわ
谷村新司・昴
ばんばひろふみ・SACHIKO
薬師丸ひろ子・セーラー服と機関銃
中森明菜・飾りじゃないのよ涙は
アン・ルイス・六本木心中
郷ひろみ・２億４千万の瞳
THE　ALFEE・メリーアン
五十嵐浩晃・ペガサスの朝
中村雅俊・恋人も濡れる街角


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▼色々ある中で私は昴を選んでみま
した。

となりのヒヒヒ

近藤勝重著　光文社　P211より引用
ISBN4-334-97461-9 1000円+税

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＜世渡りベタな人へ＞
・思えば思われる
・口に蜜あり、腹に剣あり
・短気は損気
・商い三年(三年は辛抱)
・言わぬは言うにまさる
・過ちは好む所にあり
・冗談を言えば百人の敵を作る
・酒に真実あり
・言いたいことは明日言え
・隠すより現る(隠すほど人に知られる)
・高慢は出世の行き止まり
・急がば回れ

＜つい調子に乗りすぎる人へ＞
・浮世の苦楽は紙一重
・珍客も長居に過ぎれば厭われる
・犬も歩けば棒に当たる
・長口上は欠伸の種

＜健康＞
・養生に身が痩せる
・親が死んでも食休み(どんな時でも食後は休憩を)
・病上手に死に下手
・あきらめは心の養生
・案ずるより団子汁

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▼親が死んでもーーーとはよく言いますね。
でも食後すぐ寝ると牛になるとかいいまし
たね。頭の血液がほとんど胃袋に行ってし

まってほとんど記憶喪失的な状態になりま
す。そんな時には動けないですね。私の在
職中は１２時から食堂のテレビを見ながら

の食事、そして生中継を見て、朝ドラの再
放送を見終わると丁度午後一時それから午
後の仕事にかかります。

▼冗談を言えば百人の敵を作る。これはど
ういうことでしようか。冗談は言わない方
がいいってことでしようか。

▼思えば思われる。これはよく解ります。
つい思ってしまいます。それが伝わってし
まいますね。いつの間にか。

▼あきらめは心の養生。これはいいですね。
あきらめたところから物事はいつの間にか
よくなっていくような気がします。

竹の子料理 ひじきの五目煮

いただきものの竹の子を使って
ひじき煮を作ってみました。

＜材料＞
　芽ひじきーーーーーーーーーーー２０ｇ
　たけのこーーーーーーーーーーー５０ｇ
　京あげーーーーーーーーーーーーー１枚
　乾燥椎茸ーーーーーーーーーーーー５枚
　ニンジンーーーーーーーーーーーー１本
　砂糖ーーーーーーーーーーーー大さじ２
　しょうゆーーーーーーーーーー大さじ２
　和風出し汁の素ーーーーーーーーー１袋
　みりんーーーーーーーーーーー大さじ２
　料理酒ーーーーーーーーーーー大さじ２
　水ーーーーーーーーーーーーー１カップ


＜作り方＞
　①ひじきを水で戻す。２０分～３０分(数回洗う)
②たけのこ、ニンジンは水洗いし、椎茸は水または湯で戻す。
　③たけのこ、ニンジン、京あげ、椎茸を食べやすい大きさに切る。
　④フライパンにサラダ油を入れ、よく水を切ったひじきと他の具材っを炒め
　　鍋に移して和風出汁、酒、砂糖、しょうゆ、みりんと水１カップを入れ
　　約２０分煮込みます。(中火の弱)