昨日は放送大学の研修旅行で朝早くから
出かけましたが、弁当は昨夜から相棒が
用意してくれていてリュックに詰めるだ
けでしたが、お茶は自分で入れていかね
ば。何とか烏龍茶を作って水筒に入れ出
かけたわけですが、お昼になっていざ飲
んでみるとこれがおいしくない。考えて
みたら朝の時間がなかったのでお湯を急
須に注いであわてて水筒に入れてしまっ
たために色だけでて味がまったくでない
という状態でした。後で相棒に聞いたら、
「少～し蒸らさないと出ないよ」「かと
いってあまり長く蒸らすと濃すぎて苦く
なる」なるほどね。色さえ出ていればOK！
と思ったのが浅はかだった。微妙な蒸ら
し時間がコツなのだ。また相棒に１本取
られました。
こめぞう
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バスの中でお弁当は二人だけでした。みなさんドライブインで食事を楽しんで見えました。
昔、英国領の香港へ旅行に行った時のお土産がチャイナ服と烏龍茶でした。今ではどこでも手に入りますね。
烏龍茶パックはすぐに色が出て安心していたのですが、だめでした。まったく味がない。香りもしなくて色だけの状態でした。がっかりです。焦ってはいけませんね。
お弁当作ってくださる相棒様がおいででよろしいですね。
美味しい烏龍茶の入れ方の講習をお願いしますね。