しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

にんじんご飯

2012年04月20日 08時33分54秒 | おうちでごはん
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おはようございます。 

今日からお天気は下り坂のようです。 最近土曜日に雨が降る確率が高いんですよね~



豚しゃぶサラダ 



大根とこんにゃくの煮物 



にんじんご飯 と 豚しゃぶでスープ 

母の実家は農家で、春にんじんが取れると いつもたくさん届けてもらっていました。

そんなときによく作ってくれたにんじんご飯。

母はにんじんをささがきにして、甘辛い味付けで混ぜご飯にしてくれましたが、

私はお弁当にも利用したくて、混ぜご飯よりは日持ちのする炊き込みご飯にしました。



昨日の夕方、2階から用を済ませて階段を下り、階下まできたときに

私以外の誰もいない家に、怪しい大男の影が…   思わず

「ぎゃ~~~~っ!」

落ち着いてよく見てみたら洗面所の鏡に映った私の横向きの姿。   薄暗くて、自分だと気が付かず。

あ~、このままではいけない。  体型をなんとかせねばっ。 

でも、にんじんご飯がおいしくて、お代わりをしてしまいましたとさ。  

こりゃ~いつまで経っても同じ体型かも… 

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