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おはようございます。
ええええっ、また雨…
金曜日までお日様は、見られないようです。
夏はどこかへ行っちゃって、まるで梅雨のようです。 今日から９月ですね。
鰯のムニエル
７尾で１５０円でした。 鰯は身が柔らかく手開きできるので処理が簡単です。
焼いたら小さくなっちゃった。
もやしととりむね肉のナムル
箸休めにぴったりでした。
もやしはさっと茹で、むね肉は電子レンジでチン！をして、割きます。
唐辛子の粗挽き粉、酢、醤油、砂糖で味を付け、最後にごま油で香り付けしてOKです。
先日２号のところに遊びに行った１号ですが、
勤務先の上司の方々にも挨拶をしてきてくれ、生活の様子もチェックしてきてくれました。
母が間に合わないので、補ってくれて有り難いです。
２号は、人当たりがいいので、みんなに可愛がってもらって頑張っていたと
報告を受けました。
届けてもらった素麺で煮麺を作って食べたんだとか…
「作ったのは私だよ」 と１号。
秋にも人事異動があるらしく、今のところが土地柄にも人にも恵まれているので
もうしばらく、そこにとどまれるといいなぁ～と思う母でした。
願って、どうこうなるものではありませんが… （笑）
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