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おはようございます。
昨日、１号は仕事で３号はアルバイトのために夕飯は欠席。
お父さんと２人の夕飯でした。
先日いただいた カクキューの “八丁味噌” を使って、
味噌煮を作りました
八丁味噌にお砂糖、酒を入れて、大根・こんにゃく・煮込み竹輪・豚こま入りです。
油揚げの炙り
「油揚げだけで、ご飯が食べられるな～、お母さん」 と、炙った油揚げがお気に入りのお父さん。
「そう言わずに、味噌煮も食べてよ」
「味噌煮、甘いぞ～」
「何言ってるの！ この料理は何十年も前からこの味付けなんだけど…」
「そうだったかな～」
お父さん、ぼけるにはまだ早いんだけど。
大丈夫か、お父さん？ 大丈夫か、ワタシ！
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