１号作・アーモンドマドレーヌ

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お菓子作りにはまっている１号がまた焼き菓子を作ってくれました

“アーモンドマドレーヌ”　だそうです

とっても香ばしくて、おいしいですよ～



やはり数をこなすことですね

どんどんおいしくなっていきます

ごちそうさま♪

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夏野菜と鶏むね肉の焼き浸し

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おはようございます。　

今朝は、半袖では肌寒いです。

こんな爽やかな気温がいつまでも続くといいですが、そうもいきませんねぇ～　



夏野菜と鶏むね肉の焼き浸し　みぞれ和え　



生春巻き　



昨夜は、３号がお友達の誕生日会で夕飯がいらないというので、

１号のリクエストで作りました。

“夏野菜と鶏むね肉の焼き浸し”　を浸すおつゆにお酢をいれたら、

さっぱりして、野菜がいくらでもいただけます。

鶏むね肉も、薄く切ってビニル袋に片栗粉と一緒に入れて、ふりふり振ったら

熱湯でゆでて氷水にさらせば、とても柔らかくてジューシーに仕上がりました。

そして、一加工するだけで、おつゆに絡まりやすくなります。

今晩は、何にしようかな…　　　でも、まだまだ夕方までは時間がありますね～　

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