タッカンマリできました！

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おはようございます。　



タッカンマリ　



韓国では、お店でいただくとこんな感じで出てきます。



お店のおばさんがハサミで器用に骨付きのお肉をカットしてくれます。



そして、ぐつぐつ煮えたら食べ頃で、こんな感じでいただいています。



家では、鶏１羽は買ってこられなかったので、手羽元で作りました。

タッカンマリは、分厚く輪切りにしたじゃがいももおいしいですね～　

自宅でもなかなかお手軽に楽しめることができると、今回思いました。



〆は、韓国製のラーメンです。　　（１番上の画像の黄色い袋）

この韓国ラーメンは、少々煮ても煮崩れないので便利です。

麺のみでスープは付いていませんよ。

随分ジャンキーな感じもしますが、たまにはおいしいですね。



箸休めのマカロニサラダ　



今日は長くなり時間がなくなったので、この辺で…　　　よい休日を～♪　


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毎年恒例の雛あられ

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　　　　　　　　　　　　　　今年も母が雛あられを送ってくれました

　　　　　　　　いつも、この雛あられが届くとお雛様を出さなきゃと思います

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　毎年気遣ってくれて、有り難いものです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　いくつになっても親は親ですね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございます

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最近多い炊き込みご飯

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おはようございます。　

お花がある幸せ～♪　

それなら常に自分で買ってくればいいものを　花屋さんの前を行ったり来たりして

目で楽しむだけ楽しんで結局買えない心の寂しい女でございます。

「花より団子」は、私のためにある言葉。　



もやしと海鮮のサラダ　



きのこご飯　

３号に　「家って、最近混ぜご飯が多いよね～」　と言われました。

気のせいではなく、確かにそうです。

何故って、おかずが少しで済むから…　　　ただ塩分摂りすぎに注意！



今朝は雪がちらついています。

なかなか暖かくなりませんね～　

朝ゴミを出しに行ったら、３号と小学校の分団でいっしょに通っていた近所の子とすれ違いました。

とっても元気な挨拶に気持ちがよかったけれど、それより随分お姉さんになっていて驚きました。

毎日見ている我が子では気が付きませんが、どうりで私も年をとるわけだぁ～　


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お～っ、花束

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　　２号がアルバイト先で、今年成人式を迎えた人のお祝い会をしてもらってきました

　　　　　　　　　　　　　　大きな花束を抱えて、ご機嫌で帰宅



　　　　　　　「いつもお世話になってるから」　と私にプレゼントしてくれました

　　　　　　　　　　　　って、人のふんどしで相撲をとっていますね～

　　　　　　

　　　　　　　　　　こんなに大きな花束をいただくことは滅多にありません



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どこに飾ろうかなぁ～

　　　　　　　店長さんを始め、アルバイト先のみなさんによくしてもらって幸せねっ

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残り物の冷やご飯

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おはようございます。　

立春も過ぎたのに、日に日に寒くなっていくのはどうしてでしょう…



ぴったりと残りがでないようにご飯を炊くのは至難の業です。

急にご飯がいらなくなったと言う人、急にお弁当がいらなくなったと言う人…　

ご飯を炊いてしまった後から言われても調整はききませんから。

で、少しずつ冷やご飯が冷蔵庫に溜まり始めます。

それを蒸し直すか、炒めるか、焼くか、しばし考えましたが、１番評判がいい炒飯にしました。

しかも、おかずが他にもあるので、あっさり炒飯です。

卵とねぎの炒飯　



おでん　



インチキ鶏ハム　

横着者の私は、勝手にアレンジして１日で作ってしまいます。



冷蔵庫で幅をきかせていた冷やご飯が一気に片付きました。　

なんといっても、ご飯は炊きたてが１番おいしいですね～

今晩は、炊きたてのおいしいご飯がいただけると考えるだけでも、今から幸せ～♪

おいしくご飯がいただけるように、頑張って働くぞ～っ！　っと。　


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ぶり大根と小さな野望

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おはようございます。　

朝焼けがきれいなので、今日こそはいいお天気になりそうです。　



１号のリクエスト　ぶり大根　



もやしとシナチクとたまごの炒め物　



この日のもやし料理は　↑　でした。

「卵も入れてみたけれど、どう？」　と聞いてみれば

１号　　「ふ～ん、まぁありかな…」

２号　　「もやしも卵も好きだけど、別々の方がもっと好き」

３号　　「………　　」

そして全員から　「もやし生産者組合から表彰されようだなんて考えが甘い」　と注意されました。　

「お母さんって、かなり図々しいんだよね～」　だそうです。

だって、おばさんだもん！　


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チャプチェと手羽元グリル焼き

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おはようございます。　

なかなか天気がすっきりしませんね。

洗濯物が乾かなくて困りものです。　



久しぶりのチャプチェ　

家のチャプチェは、そのときの冷蔵庫に入っているもので作るので、毎回具材が違います。



手羽元グリル焼き　

油で揚げるより、こちらの方がヘルシーな気がします。

ほんとうは、ガス台が汚れないことが１番のポイントだったりして…　



お父さんは赴任先へ戻っていきました。　

そして、いつも通りの朝がくる…

何も変わらないし、変わろうともせず、今朝も娘のお弁当を作り、　

朝１番で煎れたコーヒーがおいしいと喜んで、１日が始まります。　

だって、ほら地味な女ですから。　　ほほほ

ほら、そこのあなた大きな口を開けて笑わないでっ！　笑いすぎでしょ

今日も１日無事に過ごせますように！　


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あなたの傍（そば）がいい

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おはようございます。　

昨日はお昼にボリュームのあるものをいただいたので、夕飯時になってもお腹が空きませんでした。

「お父さん、お腹が空かないねぇ～」

「ちょっと食べられればいいよ」

「じゃあ麺類にでもする？」

「蕎麦がいいなぁ～」

「えっ？　　私の傍　（そば）　がいいって～っ？」

「誰もそんなこと言ってないのになぁ…　」　



チキンサラダ　と　アスパラのバター炒め　

　　　　　　

一応ご飯も炊いたので、お腹に食べられるゆとりがある人はどちらもどうぞ！

炊き込みご飯　と　かけそば　



フルーツは、ハネジューメロン　

珍しく果肉が赤いものでした。



また新しい一週間が始まりました。

今週も相も変わらず同じような毎日が続きそうですが、それが私にとって一番幸せ！　　


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ご飯と味噌汁だけでいい！

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おはようございます。　

お父さんは帰宅したのに、１号がまたプチ旅行に出掛けていない…

なかなか家族全員が揃わない我が家です。　

昨日の夕方の会話です。　　お父さんに聞いてみました。

「お父さん、今晩は何が食べたい？」

「う～ん、そうだなぁ…　　　ご飯と味噌汁があればいいよ」

「ほんとうに？」

「ああ…」

「じゃあ、ほんとうにご飯とお味噌汁だけだからねっ」　



お得意のもやし料理です。　　　前日との差別化を図るために、

炒めもやしのエビ・しめじの餡かけ　　



いかの甘辛煮　



３人　（お父さん　・　３号　・　私）　で細々といただきました。

お父さんに食べたいものを聞いたところで、まともな答えが返ってこないことを

知りつつ、ついつい毎回聞いてしまうお馬鹿な私でございます。

何を期待しているんだろう…　


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赤飯まんじゅうと押し餅

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お父さんが帰宅しました。　

お父さんが帰宅する度に　「お父さんにもっと優しくしてあげなさい」　「扱いが酷すぎる」　等の

名無しさんのコメントが入るために、それに対する当てつけではありませんよ～　

ブログでは見えないところで出血大サービスをしてるんですよっ。　

居心地の悪いところに帰ってきませんからね。　

百貨店が営業している時間帯に名古屋駅を通過したために、おやつを買って来てくれました。

「赤飯まんじゅう」　と　「おこしもの」　



「おこしもの」　は、私の実家では　「押し餅」　と呼んでいました。

この辺りでしかいただかないお雛様のときのお菓子です。

みたらし団子のような伸びないお餅で、炙って醤油や砂糖醤油につけていただきますよ。

それにしても最近は、帰宅が多いですよね。　


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