しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

お昼は9円うどん

2019年01月20日 21時37分46秒 | おうちでごはん
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ブログって、ほんとうに私が伝えたいことがなかなか伝わらなくてもどかしいです!

まあ、そこまで真剣にやる必要もないんでしょうが… 

そして、私の文才の無さが1番の問題!

今日のお昼は、煮込みうどん 



1袋9円で買える茹でうどんや茹で焼きそばの麺を買っていることは誰が知ろうぞ… 

茹でうどん3玉使用 



いくら家計のやりくりを頑張ったところで、気を配ったところでそれはなかなか評価されないものですね

なかなか難しい 

分かる人には分かってもらえると知り、納得しました

あまり毒を吐くと、また問題になるので今日が最後に…

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味の分からない人には、それなりに…

2019年01月20日 09時07分51秒 | おうちでごはん
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おはようございます 

朝目覚めたら、雨の音がしていてびっくり!

昨日のお父さんとのバトルも冷めやりませんが、

昨日は運がいいことにか、悪いことにか、3号はお友だちとの会食に出掛けてしまったので、

夕飯は2人きりでした… 

どうせ私が頑張ったところで、美味しいとも有り難いとも思わないお父さんのために夕食も作る気がせず、

かと言ってなにも作らないわけにもいかないので、残り物を利用して野菜たっぷりの夕飯を… 

ほぼ自分自身の体のことを考えて… 



前日のブロッコリーとカリフラワーをすべてグラタンにしました

どうだ! ブロッコリーのグラタン  だぁ!

きっとグラタンにはホワイトソースが使われていることなど知る由もがな… 

そのホワイトソースが手作りだということも知る由もがな… 

たぶん焼けば出来上がることくらいは、分かっているであろう… 



あなたのお母さんは、一体幼少期に何を作って食べさせて下さったのでしょう…

「食べ物で何が好き?」 と、聞けば

「行商のおばさんが持って来た “冷めてパサパサになったコロッケ” と “塩が粉を吹いたような塩鮭”」 だそうです

そんな答えしか持っていない息子に、義母はなんと思うのだろうか…

その感想を聞いてみたいです

食べたものは、その味を舌が覚えていると聞きますが、

家のお父さんを見ていると、頑張った義母のご飯もその程度なのか?

それとも頑張ってなかったのか… ?

主人の義母の手料理はキャベツ炒めしかいただいたことがないので答えが出ません… 

せめて食べることが義務ではなく、楽しみに代わって欲しいものです

食べることが楽しく感じないと聞いたのは、今までに家のお父さんのみ… 気の毒な人にすら見えてきます 

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お父さんが初めて作った焼きそば!

2019年01月19日 22時19分09秒 | おうちでごはん
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ブログって、生活の一部分しか分かりませんよね~ 

しかもいいことしか書かないのが通例で、あえて残念なことや問題があることなど

全てを包み隠さずさらけ出しているブログは、あまり見掛けたことがありません… 

みなさんもうご存じでしょうが、家のお父さんは食べることにも

食事を作ることにもまったく興味がなく 「作って食べるなら酒を飲んで寝る!」 を宣言しているような人! 

しかし、いつまでも若いわけでもなく、私の体調が万全でもない今、

私の方が先に逝ってもおかしくない状況です! 

そのため、自分の食事くらい自分でなんとかしてもらわないと、今までもいろいろ働き掛けてきました

で、やっと今日は “焼きそば”  に挑戦です



簡単なもので、そこそこ野菜も摂れて、味付けも難しくないもの!

と、いうことで 「焼きそば」 に初チャレンジしてもらいました

「焼きそば」 が初ということではなく、食事を作るのが初です! 

どんな食生活をしていたら、あんな人間に育ったんだろう… というレベルの人間 

それには、私の食の教育もよくなかったかもしれませんが、子ども時代に飢餓状態も

体験していないのに、食の幅が狭く、同じものしか好みません…

それが冷めたコロッケと塩の効いた干物! 

今日は、そんなこんなの何十年の食生活に私が爆発した日でもありました! 

記録として、ここに残して置きます 

細かいことは、お父さんの心に必ずや届き響いてくれたと信じています!

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キムチ鍋

2019年01月19日 10時48分35秒 | おうちでごはん
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おはようございます 

今朝は、朝から一活動してきました 

その様子は、今晩にでも… 

おじさんのところから頂いた野菜をたっぷり入れて、キムチ鍋 



こちらもいただきました!

おじさんは、一体何種類の野菜を育ててるんだろうか… と思うほど種類が豊かです 



お餅  があったので、ご飯は炊かず…



いただきます!



でも、やっぱり鍋はぐつぐつで食べたいのでガスコンロを出してきました 



いつまでもぐつぐつしながらいただくと、美味しいですね!

これが何よりのご馳走です

ふ~、温まるぅ 

そうそう、そもそも唐辛子は江戸時代には漢方として重宝されていたそうですし、

カプサイシンの効果で血行・血流をよくし、塩分摂取も抑えられますよね!

またキムチは発酵食品で、注目を浴びていますが、発酵していないキムチ風の漬け物もあるので

材料にアミや塩辛や鰯のエキスなどが入っているかよく見極めることも大事かも!

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しょぱんのモーニング

2019年01月18日 21時53分08秒 | モーニング・アフタヌーンサービス
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あの調子が悪かった休日からもう1週間経とうとしています…

調子が悪いにも関わらず、食欲だけはあり、

お父さんが連れて行ってくれた “しょぱん” のモーニング!



普通にサイコロ食パンのモーニングを食べている~

たぶん熱があっただろうに、どんだけ食欲があるのやら…



若干だみ声は残っていますが、ぼちぼち通常の感じに戻りつつあります

風など引いている場合じゃあないのに…

健康第一ですね!

【cafe しょぱん 江南店】
愛知県江南市力長町若宮154-1
営業時間 : 7:00~18:00

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野菜をたくさんいただきました

2019年01月18日 08時52分35秒 | おうちでごはん
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おはようございます 

昨日は、おじさんのところまで母をみーちゃんが連れて行ってくれ、

そのついでにたくさんの野菜をいただいてきてくれました

姉弟で、それほど年の差はないのに、こうやっていろんな野菜を作って病気をしながらも

今を楽しく生きている弟の姿を見て、母はなんと思ったのでしょう…

いろんな生き様を目の当たりにして、私はとてもいい人生勉強をさせてもらっています

体が温まるキャベツのスープ 



ちぢみほうれん草のお浸し 

おじさんは一体何種類の野菜を育てているのかなぁ… 

ちぢみほうれん草って、季節と栽培法が違うだけだと何処かで聞きましたが、

ほうれん草の自体の味が濃い! です  たくさん茹でたのに、あっという間になくなりました 



大根飯 

葉付きの大根もいただいたので、葉だけ菜めしにしました!



いただきま~す!



まだまだたくさんの新鮮な野菜をいただいて、どうしたら美味しくすべていただけるか

ない頭で考えて見ましたが、やはり手を加えずにシンプルにいただくのが1番美味しいですね!

ネギや大根、白菜、水菜、キャベツなどがまだまだ出番を待っています…

さあ、今晩は何に変身して登場してもらおうかな?

そんなことを考えるだけでもわくわくするのに…

母にもこんな気持ちを思いだして欲しいとふと思いました 

テレビでは市原悦子さんの葬儀の様子が流されています

目先のことだけに一喜一憂せず、人間として最後までどう生きるか… 私にも課せられた課題ですね 

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ドトールでお茶

2019年01月17日 22時09分14秒 | お外でおやつ
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先日の休日に久しぶりに 『ドトール』 でお茶しました!

ケーキはケーキで、飲み物は飲み物で、トレイにのせてくれたので、



それぞれに分けて、さあいただきま~す!



お父さんからモンブランを1口もらって、

3号からかぼちゃのタルトを1口もらって、

両方とも食べることができました~ 

お父さんは、どこに行ってもコーヒー!



3号と私はカフェラテにしたけれど、泡泡が美味しかった~ 

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カジキマグロのムニエル

2019年01月17日 08時47分13秒 | おうちでごはん
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おはようございます 

朝起きると薄暗いんですが、徐々に日が昇り

今日もキラキラした日がそれまでの景色すら変えていってくれます

今日も頑張ろ!

昨日の夕飯は、今はまっている “メルカリ” に商品を送付するために

3号が帰宅後に近くのコンビニまで一緒に行き、ついでにその傍にあるスーパーへも寄りました

で、購入したカジキマグロは、なんと75%引き!

こんな表示を始めて見ました 

カジキマグロのムニエル 



アボガドのサラダ 



こちらも75%引きで購入した

ホタルイカ 

いつだったかテレビで見た 「ホタルイカの下処理」 ですが、一手間掛けると味が変わるので

目 ・ 口 ・ 軟骨を取り除くことをお勧めします!

って、そんなことはもうご存じでしたか?



いただきます!

そうそう付け合わせのベビーリーフに至っては、28円という見切りでした



閉店間際のスーパーで、あんなことが起きてたなんて驚きです!

毎日、あんな価格で食事をしていたら、1ヶ月の食費が驚くような支出になりそうです 

まだまだ私の知らない世界はあるんだなぁ~ 

“メルカリ” の世界も知りませんでしたが、スーパーの閉店間際も知らなかった…

1人で長いこと単身赴任を続けたお父さん曰く、

閉店間際にスーパーに行くと、商品が残ってないそうで、

今回は運が良かったとしか言いようがないかも! 

そりゃ、毎日そうそういいことばかりは続きませんよね~ 

今度またそんなチャンスがあったら、画像を撮っておきますね~、それほど衝撃でした 

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鬼まんじゅうAgain!

2019年01月16日 21時21分45秒 | おうちでおやつ
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先日作った “鬼まんじゅう”  が好評で、

リクエストがあったので、今日も作ってみました 



オーブンシートの上で蒸し上げれば、後始末が簡単です!



サツマイモは、どうやって食べても美味しいけれど、

こんな素朴なお芋の味を生かしたお菓子は、飽きがこない味で、

いくつでも食べられてしまうので、危険です! 



よければお試し下さい 

この間のレシピは → こちらから…

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久しぶりに天ぷら

2019年01月16日 09時16分48秒 | おうちでごはん
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おはようございます 

今日は晴れそうです!

よかった、よかった! 洗濯物でまだ乾きが中途半端なものがあり、今日で完全に乾きそうです 

昨日は久しぶりに天ぷら  を揚げました

パプリカ ・ とりむね肉 



サツマイモ 



いただきま~す!



最近、と言うか、年末から部屋のものを片付けたい一心で3号が始めたメルカリ 

ちょっと遅いですが、ようやくメルカリデビューしました! 

3号が出品するものを見て 「へ~、こんなものが売れるんだぁ~!」 と、驚きの連続です 

「お母さん、ほら見て見て!」 と驚きの画像を見せてくれますが、

ほんとうにトイレットペーパーの芯から、こどもの殴り書きまで、売れるんですね~ 

3号は物持ちが良すぎて、素晴らしいコレクションが数多くありますが、

それらを手放すときが来たようで、どんどん出品していき、

それに伴う配送業も大変で、どうして最近忙しいかと思ったら、

その配送作業の一環を私も手伝っていたりしているからです 

とにかく部屋を綺麗に片付けるやる気が出た3号を応援するのみです!

“捨てる神あれば拾う神あり”

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