いなか暮らし

大自然の中に暮らす日々の画像日記  

野いちご ジャム作り

2007-06-03 | 田舎 料理

6月2日 (土曜日)

♪♪” うの花の におう垣根に
                      時鳥
(ほととぎす)
 早もき鳴きて
                              忍び音もらす 夏はきぬ~
♪♪”


うの花を 生花用に 採っていた 周辺に 野いちごが
枯れ薄の中に 赤いいちご 摘んでも<< ある
アルプスの娘ならぬ 昔娘が 原野でいちご摘み~
等とーー夢中で、今、はまっている ジャム作りの為
薄暗くなるまでも… まだまだ ある いちごに未練のこして
この原野 いつまでもと思いながら…


夜にはジャム完成  赤いジャムが仲間入りした
いちご は砂糖の量を少なく 鍋で煮詰めた
種が多いので網で こして少なくする
最後にレモン汁少々加える 味を確かめながらー 
好みでバニラエッセンス メープルシロップ… 等


菜園 
くろぼこ土に 野菜たち 順調に生育
にがうり(あばしゴーヤ)苦味少なく、VCたっぷり 初挑戦
つるが出る 支柱の竹にネットを張る 
玄関テラスには、夏~秋 朝顔の花で 日除けのネットをー 
今年は、野菜ネットにしたいと考えた、遅すぎて 苗物が
南京か瓜しか店頭に無いー
芽吹いた朝顔苗で~この夏も、 来夏こそ…
野菜作りの醍醐味が~ブロ友から伝わって来た、
狭い畑は、楽しみの宝庫に変わった、
 


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3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
美味しそう^^ (みゅうみゅう)
2007-06-04 10:20:52
川柳(?)ですか?
歌について、詳しくないのですが・・・。
情景が浮かんできました。
mountさんがお作りに?

ジャム三昧の毎日ですね。
どれもとても美味しそうです。
手作りの食品は大好きです。

それから・・・
朝顔で緑のカーテン、上手くいくといいですね^^
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みゅうみゅうさん(^-^*)/へ (mount)
2007-06-04 18:30:06
川柳(?)ですか? と聞かれ、指おり文字数をかずえました、“いちご摘み 昔娘が はしゃぎ居り”川柳だったら、これで どうでしょう~  
朝顔の日よけは、毎年上手く出来るんですよ、紫に白い縁どりの定番色が咲きます、でも ここに、みゅうみゅうさんの様にインゲンとか収穫 出来たらいいなぁ~って~ 想像しただけでもワクワク… 
返信する
来年は (みゅうみゅう)
2007-06-05 11:38:43
川柳の文字数はこれなんですね@@;(照)
ありがとうございます。。

来年は、朝顔もミックスして植えてみようかなぁって思ってます。
朝顔もいろんな種類があって、綺麗ですよね。

いんげんもいろんな種類があって、
今からでも種まき大丈夫なのありますよ~。
我が家の「まんずなる」とゆー品種は11月まで
実をつけるそうです。
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