冷蔵庫に三つ葉が残っているので、親子丼にすることに。実は、このメニューについては過去何度も失敗しているので、なんだか憂鬱なチャレンジです。火を使う料理は短時間でチャチャっと手早くするのが肝心だぞ、とシェ夫にいつも言われているのですが、動作がとろい私はモタモタしていて、火が通り過ぎていたり、焦がしたり、煮すぎたり、はっきり言ってヘタっぴです。
親子丼は、溶き卵を鍋に入れて、器にのせるまでが勝負なので、キンチョーの連続です。ドキドキしながらエイやっとご飯の上に乗せて、三つ葉を飾りました。卵は半トロな感じですが、もっとフワっとしたかったなぁ。まだまだ修行中です。