「大いわて展」の盛岡冷麺！

　　　増税前に買物をと、デパートに行くと、催会場で「大いわて展」が開催されていました。
　　珍味があればと思い覗いてみると、さすが岩手。
　　会場が海の幸でいっぱい。いくら・サケ・イカ・雲丹・わかめ・・・・・。
　　あれもこれもああ美味しそう。（猫年の私にはたまらない）
　　
　　　会場内に、お食事処があったので、並んで「盛岡冷麺」を食べてきました。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　（小鉢に盛られたのがキムチです）

　　　どんぶり鉢の真ん中にきれいに盛られた麺。
　　麺の周りには牛タン・キュウリ・茹で卵・刻み葱・リンゴが添えてありました。

　　　テーブルに置いてあった「美味しく食べるには」によりますと、
　　始めの一口は麺を汁に絡めて食べてください。
　　（強いコシに一口目は「硬過ぎ」と思いましたが、独特の歯ごたえと、
　　　つるっとしたのど越しの良い麺に、うまみが詰まったスープを絡めて美味しく食べました）

　　少しずつキムチをスープに溶かし、お好みの辛さを味わってください。
　　（昼からキムチ。「電車に乗って帰るのに」と躊躇しましたが、
　　美味しさを味わいたいので、気にしながらも全部入れて食べました）
　　

　　ゆで卵は黄身を崩し、お好みで酢を加えると「まろやか」な、お味になります。
　　（卵を崩し、酢も入れましたが、「まろやか」な、お味になったのか、
　　　違いは分かりませんでした）

　　　岩手三大麺の一つ「盛岡冷麺」を食べることが出来て良かったです。
　　写真の撮り方が下手で、色の写りが良くないですが、とても美味しかったです。
　　　
　　　　　　当社のＨＰはこちらです　
　　　　http://kosei-hs.jp/index.html