Welcome です

東日本の大震災より
金比羅では外国人のお客様が消えていました

が・・・・

少しづつ

Welcomeです！！

今日は
インド、マレーシア、ガーナから
６名のお客様

のご注文は・・

Yudame
Udon-Noodle Set・・・２


Niku-udon・・・・・・1

Omelet containing friedrice with salad ・・２


fizzy lemonade　・１

Japanese Sake ・１

そして

green tea sundae・・５



甘いもの好きなんですね！！

ゆだめうどんも



これでバッチリOK！！

とても喜んでいただけて



あんこ婆ちゃんと記念写真＼(^o^)／

山菜到着

ゆうちゃんが山菜を沢山送ってくれました。

金曜日お弁当には早速、コゴミのゴマネース和えをいれました。

頑張って！！

朝散歩出発の時に



　　　　　　　
ど根性のすみれ

東北　関東の皆様　頑張ってと言ってるようでした。

昨日、仙台若林区の旧友から家族とも無事との知らせが届き
嬉しくて！うれしくて！




朝、おだいっさんに御礼の報告！

折しも善通寺さんの涅槃桜が満開を迎えていて



桜餅の匂いも嬉しかった！

そしてその帰り道



お嫁さんにも出会え

遅かった春がやっときた思いでした。

春はきっと来る！

yunnkaちゃんも抱え込まずにね！！

気持ちはいつも側にいるよ！！

祈り！

これ以上　
被害が大きくなりませんように！

と善通寺さんに祈って出勤しました。

本日のタイムランチは



あさりとほうれん草、ワケギのスパゲッテイ



ガーリックトーストとサラダ



スープでした。

今日
桐生市から10日に発ってこられた5名のお客様

食い入る様にテレビの報道を見ておられました。
帰れない！　自宅に電話がつながらない
連絡もつかないそうです。

定休日は(^^♪

第二定休日の朝は・・




善通寺は曼荼羅寺近くの

陶花さんで





こんなボリュームたっぷりの
サンドイッチセット
美味し！



ここの食器は
ご主人の作品！
いいなぁ～

しっかり食べた後は・・・

家事をフル回転　3時間！！
あー綺麗になったところで・・

お昼は・・

ハートさんの行きたかった
（おっさんひとりではよう、行かん）


自宅近くの

エコ・カフェさん


行きたい人の奢りで・・



パスタセット



メンタイコうどんセット

野菜たっぷりどちらも優しいお味！
うどんには厳しいハートさんも満足

ケーキも買ってもらい(-^〇^-)



夕食は

国立善通寺病院前
「ひろや」　のテイクアウトお惣菜の
計り売りを少しづつ



百花の雪花



スジこん



イカナゴと菜の花の天ぷら



イイダコの天麩羅

お吸い物は



カリタ式＼(^^＠)／おぼろ昆布のお吸い物！

（紙フィルターで鰹パックをコーヒを落とす要領で漉す）



だって今日は
定休日！！


　

雪うさぎ

今日の朝はこんな感じの3日続きの大麻山でした。



喫茶ヤオの庭で





こんな事して遊べました(^^♪

やっと秋が・・・

ヤオにも
来たようです。

高松ナイト＼(^o^)／

ものすごく久しぶりに
大都会高松の繁華街、丸亀町へ


丸亀町商店街に来るのが

どの位ひさしぶりかと言うと・・
こんな風景は見た事ない位！！




綺麗になって・・・
方向が解らない(＠_＠;)

いちいち
「三越はどっち？」と友に聞きました。

昔むかしはコトデンに乗ってコンピラから
トコトコ　瓦町駅で降りてトキワ街　南新町　丸亀町と
日本一長い商店街を楽しんで三越までブラブラしたものでしたが

とんと、御無沙汰の浦島太郎状態でした。

いい感じに、たそがれて



こんな若い人ばかりのお店に到着＼(^o^)／













ホホホ・・・



この後は、オシャレなショットバーにも連れて行ってもらって楽しかったです！！

今はもう秋・・・

定休日には山へ
行かないといけないのでと

近くの
我拝師山のふもとまできたのですが・・・
暑い！　



海が見える！

そうだ　今はもう秋だから・・・

誰もいない海に行こうと思い




子供の頃
夏に海水浴によく来ていた海岸寺に来ました。



こんなに狭かったんだ・・・
懐かし！
さじきがあって、飴湯とかおでんとか売ってたよなぁ～
ジャリジャリした砂を踏んで浴びる暗くて冷たいシャワー室があったよなぁ～
青りんごを浮輪に浮かんで食べたよなぁ～

誰もいない海と思って来たら・・












こんな遊びでまだまだ続く
夏の終わりを楽しんでいる方達がいました。

湘南ちゃうよ！！海岸寺だよ！！

上越の讃岐うどんから幻のうどんダシへ

ヤオ長女の住む新潟県上越市に讃岐うどんのお店があるらしい！！
恐るべき讃岐うどんです！！

人生の楽園↓　　今日放映していました。

http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/

ヤオ長女の自宅の近くらしく
雪をかきわけて先週食べてきてもらいました(^_^メ)



出来たてうどんがこだわりで・・
待つ間に切り干大根を自由に食べていいのだって！





うどんでディナータイムって言うのがものすごく気になる！！
『鶴越』の名前の由来はツルツルコシコシ・・・



気さくな御主人らしく・・
ゆうちゃん「私こんぴらです！」って言っちゃったそうです。
そうすると　「味見して！」と注文以外のおうどんを頂いたそうな・・
讃岐仕様のお好きなトッピングありでおでんもあり！！とか・・

なんとお醤油はマルオさん！だそうです。
「白味噌も美味しいよねぇ」と話してきたとか・・

ゆうちゃんには思い出のうどんがありまして・・
40年近く前にヤオの斜め向かえで約3年間だけ営業していた
看板に「うろん」って書いてあった
『山中さん』とこのおうどん！！

ここのおうどんは、祖父は毎日食べていた程のお味！！
ゆうちゃんは未だかって、
ここのおうどんのダシに勝つダシに出会った事がないとのこと！

で、これを機会に山中のおばちゃんにレシピを聞きに行ってきましたっ！！



おばちゃん気持ち良く教えてくれましたよぉ～ゆうちゃん！！



レシピのメモと、無くてはならない秘密の鉄の和も頂きました！！
お鍋も貸してくれて、「ここの取っ手の丸いとこを基準にナ」と＼(^o^)／＼(^o^)／

幻のうどんのかけだし再現してみます！

パテシェあやちゃん

パテシェあやちゃんの働く
高槻市にあるお店に行く機会がありまして

ランチをいただきました

　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　

デザートは



　　　　　　　　　　　パテシェあやちゃんのフルーツタルト

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イチジクのタルト

焼き菓子の得意なあやちゃんのタルト　濃厚美味しかったです！！



表のショーケース



全部　あやちゃんが作ったと思ったら
おばちゃん嬉しく



帰途につきました！！

で次の日早速
ヤオのランチも、まねっこしてm(__)m
デザートはアイスクリームしかつけられませんが・・



お菓子教室を開く夢に向かって頑張ってね

http://www.cafe-stera.com/

さるぼぼ

　　　
お友達に
趣味で手作りされた
さるぼぼのお人形をいただきました。
さるぼぼは一体1cm位の可愛さ！！
一針　一針　縫ってあります！

さるぼぼの顔は　フウセンカズラの種で出来てるんですよ！！

南天の船に乗って航海する９匹のさるぼぼ、
“苦難を去る”
災いが去る（猿）、家内円（猿）満
「難を転ずる」等と縁起の良い物とされるそうです。

金比羅さんは海の神様！
縁起のいい南天の船で航海する
さるぼぼのお人形　
ガァリック娘につぐ金毘羅みやげに売り出しては！！

飛騨高山のお土産屋さんに怒られるかなぁ～

シュロのはえたたき

七夕の日　
七夕のお飾りにはシュロの葉っぱで・・
と言う事を知り
ヤオの畑にもシュロがあった事も確認し・・・



あんこばあちゃんが　
「夏になったら　もひとつばあちゃんが、ハエタタキを作ってたなぁ～」
なんて言うものですから・・

存在は朧げながら覚えてました、喫茶ヤオ　
考え考え作ってみました！！

　　　　　　　　　　　　

まづ　シュロの葉っぱを半分位にカットして



タコ糸か麻ひもで８の字に編んでいきました。
麻ひもがよく締まりました。
エイトノットではなく単純に８の字です（笑）！

　　　　　　　　　　　　

　　　　

ギュギューツとひっぱりながら絞めました。



三か所同じく編みまして、好きなかっこうにカットして出来上がりぃ！！

　　　　　　　

柄は、とっても良くしなります。
１００%　天然素材！！です！
ビニール製なんかよりずっと可愛い！！
かつ、ゴキブリもバシット退治できそうな強さ！
そして何より、エコでしょ！！

ななちゃんのランチ探訪

ななちゃんの定休日は
高瀬町新名　パスタハウス　アルデンテのランチへ！！





サラダ・キッシュ・ガーリックトースト




松の実とほうれん草のトマトソースパスタ

1050円とか

臨時休業して高松ランチ

やっと　金毘羅大芝居も終わり　ＧＷの間の一日
臨時休業させて頂き、リセット休日　
コトデン「しあわせさんこんぴらさん号」に乗って
高松へ

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　いいデザインだといつも思います。

午前中、体のメンテナンスしに　高商前の市川治療院へ
その後は　半世紀の友deyoさんと
高松ランチしてきました！！



こんぴらから出て行くお上りさん　喫茶ヤオ
半世紀の友に　
『こんぴらや善通寺では食べられない様な
ランチに連れて行って』と頼んでおいたら

　　　　　　　　

高松は桜町エヌ・スフィーダを予約してくれました。

　　　　　　　　　　　

ウァ～！！オープンキッチン！
半世紀の友が　
「ここは　高松で一番高いお寿司屋さん中川さんのイタリアンレストランなん」
との事！！

楽しみ楽しみで席につきました。




グラスワインを１杯だけ注文して・・
前菜をいただきます！
　
　　　　　　　

さすが　お寿司屋さん経営のイタリアン
少しづつの吟味されたネタが　ウマイコト　イタリアンに！！
土佐文旦とサヨリのマリネ季節も感じられて、美味しかったです！



スープはビシソワーズの中にフレッシュホワイトアスパラが入ってました。
生で頂くホワイトアスパラは初めてです。

　　　　　　

メインはキハダマグロのカツレツでした。
うまく撮れずすみません
スパイスのきいたパンチのある味で美味しかったです。
特売のマグロの柵を買ってきてやってみようっと！


パスタは


半世紀の友は　平たいパスタでタケノコのミートソースを注文
トッピングは木の芽が・・・やはりタケノコにはこれですね！



喫茶ヤオは　アスパラと桜エビのアーリオ・オリオ
桜エビがいい仕事してくれています。

どちらも　いつか喫茶ヤオのタイムランチで再現させて頂きます！！
それにしても　いい　オリーブオイルを使ってるなと思いました。



デザートは
抹茶のスフレとキンカンのシャーベット　紅茶のフラン
紅茶のフランは　良く作る紅茶のババロアの様　美味し！！と思わず！

　　　　　　

綺麗なカップの美味しいコーヒーで締めくくりました。
やはりここもほとんど　女性客です。

「お父さん達はうどん食べよるんやろなぁ～」と
半世紀の友とうなずきあいました！！

半世紀の友　yunnkaちゃん　次回は是非、船に乗って来て
高松ランチしましょう！

ランチ 12:00～13:00ラストオーダ　　火曜～土曜日
ランチコース　2600円　パスタコース1600円
ディナーコース　3150円　5250円　7350円　10500円　　定休日日曜日