角煮弁当

本日のタイムランチは

角煮弁当でした。

豚三枚肉は生姜とネギで１時間は炊いて後

油とあくをトリトリ
茹でたまご、牛蒡も一緒に・・

醤油味醂お砂糖お酒　オイスターソース　八角　　でじんわり味付けました。




お野菜の高い昨今　強い味方のもやしのナムルをそえました。

ヒゲを取って、ゆで時間7秒！！

塩コショウとスリゴマ、胡麻油だけで美味しい！！



ちぃちゃんがお取り寄せしてくださったひじきの煮物

と

里芋とエビのコロッケ



キンモクセイがふわっと、匂ってきたと思ったら・・・

明日はこんぴらの氏子祭りだ！！

剣山～ジロウキュウへ

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第4 火曜日の定休日
おなじみ剣山に行ってきました。

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リフト使用可の計画でこんな割引クーポンも持ってたのだけど・・

今日はナント真面目にリフトは使わない！！

なぜか・・
まだ、リフトは動いていなかったし
いつもリフトを使いたがる人が麓できのこ探索・・

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久々～
リフト無しで元気良く
朝日を浴びて剣山を目指しました。

今日もお天気良さそう！！


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西島から三嶺もくっきり・・

善通寺山の会30周年記念で
2年をかけて
三嶺のほとんどの
尾根と沢を踏破
調査登山した
三嶺プロジェクトも
後1ルートを残すところとなりましたね！
ご苦労様でした！！


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鹿対策のはしご・・
人間は通れるけど鹿さんは通れない

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着きました！！

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いい気持ち！！高い空！

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ジロウキュウ峠まで行って下る計画でした。

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が・・

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お天気に誘われ

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ジロウキュウ　1929m 登頂　＼(^^＠)／

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下山はのんびり大剣神社経由で

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無事下山しました。

麓では

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ハートさんちょびっとの収穫
鹿の角付き

笹は鹿の食害で大荒れとか・・・

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帰り道　アケボノソウが綺麗でした。

この日の夕飯は

作りおきしてたおでんに・・

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ちょびっとの山の恵みを追加して！！

コースタイム
善通寺出発5:30 ==7:45見ノ越8:00・・・9:10西島9:20・・・刀掛の松・・・10:00剣山頂上ヒュッテ
・・剣山10:30・・11:10ジロウキュウ峠・・・ジロウキュウ11:40・・・12:04ジロウキュウ峠１2:25
・・・14:15見ノ越14:30 ・・・15:30木綿麻温泉16:30＝＝善通寺着17:50着

片道　85km

きのこの季節到来

ハートさんの浮き立つ季節到来！！

今年もゲットしてきました。

ヌメリササダケはきのこ鍋が一番！！



スダチでお味が



爺さんも大喜び！！

ヌメリササダケのきのこ鍋は

昆布と鰹ダシでみりん　薄口醤油味

具は

白菜、三つ葉、鳥モモ肉、糸コン、ごぼう天がベストと思う！！



コウタケを

タコとニンニクオイルでソテーしました

が・・・



やはり、焼いてスダチ醤油で頂いた方が美味しかったですぅ！！

あー　ビールが美味しい！！

9/25～10/1タイムランチのお知らせ

25 日 親子丼定食
26 月 あんかけ焼きそば定食
27 火 定休日
28 水 茄子のミートソーススパゲッテイ
29 木 中華おこわとワンタンスープ
30 金 角煮弁当
1 土 お祭りのお寿司定食 　　　・・・・600円

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです


第４火曜日は定休日とさせて頂きます

秋弁当

連休初日のタイムランチは

秋弁当でした。

台風一過で爽やかな日



ヤオの庭も植木屋さんが散髪してくれて
すっぱりしました！！

そんな日のお弁当は



さんまときのこの南蛮漬け



だし巻き、こいもと蓮根とイカの煮っころがし、
舞茸とさつま芋、青紫蘇の穂の天麩羅



栗の渋皮煮　そして　ハリハリっと大根の煮物

大根の煮物は先日、高松ナイトした時に
出てきたお通しで美味しかったので
早速再現！！

大根を皮付きでいちょう切り
鶏もも肉を小さく切ったのと
よくよく炒めて・・

だし汁でソコソコ煮込み（軽目に）

味醂と薄口醤油で薄味に味付け
仕上げにバターと塩コショウして
味を含ませました。


yunnkaちゃんこれでやってみて！！
今日は立派な梨ありがとう！！
お供えしてから
ありがたく頂きます！！



　

クリームコロッケ定食

本日のタイムランチは
クリームコロッケ定食でした。

エビと茹でたまごのクリームコロッケに
妙高トマトで作ったトマトソースをたら～り

トマト自体が美味しいので・・

小細工なしのシンプルな作り方で
めっちゃ美味しいソースになりました。

天津飯定食

本日のタイムランチは

天津飯定食でした。



ゆうちゃんが送ってくれた
美味しい　妙高トマトで

トマトの中華サラダ

と白菜スープ

いちじくジャム

ハートさんのジャム通信(#^.^#)



凍らせておいたのや買ってきたので

いちじく3k 糖分4割 レモンの果汁2個分　皮と種を取ったレモン果肉2個分



次回はお砂糖もう少し控えて、レモンを増やすそうです。

種を綺麗に取ってるので
入れ歯の爺&婆も食べ易いと好評です（笑い）

ヤオのモーニングに添える用も発注中！！ですので
暫しお待ち下さい！！

いちじくジャムはジャムの王様だ！！

昔むかし
ヤオの堀ん所にいちじくが一杯実って
近所中でジャム炊いてたのが懐かしい！！

9/18～9/24タイムランチのお知らせ

18 日 ぶっかけうどん又中華そば定食
19 月 スパゲッティイタリアン&サラダ
20 火 天津飯定食
21 水 スープカレーセット
22 木 クリームコロッケ定食
23 金 秋弁当
24 土 肉うどん定食・・・・・・600円



毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです

初秋の朝散歩コース

稲が、たわわになった頃の朝散歩は



お墓コース！！

お彼岸近いけどご先祖様の所ではなく



王墓山古墳まで往復１時間弱



登ったら罰が当たりそうなんだけど・・

進入禁止とはなってないし道もあるので・・・

いつも

てっぺんまで登って善通寺さんと飯山を眺めて風に吹かれます！



あーいい気持ち！！

つけ麺定食

本日のタイムランチは



この時期美味しいつけ麺でした。

ヤオのつけ麺はいつもこちらのお世話になってます。

簡単で美味しいお薦めレシピです。

トッピングは　
煮卵、ゆでもやし、トマト、カイワレ、破竹の支那竹風、韓国海苔、白髪ネギ


めんつゆの所はヤオのつけだし、
豚バラ肉は平岡さんの
沖縄産のまーさん豚肉でするのがこだわりです

美味しいしコレステロールは普通の1/4とか・・・



暑いあついと言ってても
もうこんな季節になりました！！

茄子ときのこのスパゲッテイ

本日のタイムランチは



茄子ときのこのスパゲッテイ

cookpad.com/recipe/225989

こちらのお世話になりましたが

やはり　
オリーブオイルで鷹の爪もニンニクもユルユル炒め
香りづけした方が美味しいと思うのでヤオはそうしました。




トマトのブルスケッタは

こちらのお世話になりました。

このソース簡単で湯がきたてのスパゲッテイや
冷たくしたスパゲッテイにに絡めたら美味しいですよね！！



今朝は
街コースでお散歩したら
護国神社で



こんな風景

昨夜はここもお月見だったんだ！！

仲秋の名月

いつもの地蔵池を朝散歩していてぴかっ

今年はお月見の予定がない！！
でも、今夜は仲秋の名月だ！！
お天気も申し分ない！！



ススキもあるし、



池亭もある！

お月見しょう！と朝決定！
で仲間に呼びかけたら

月曜日なのに




集まってくれて！
芋炊き、バーベキュー





仲秋の名月　綺麗でした！！
　

9/11～9/17タイムランチのお知らせ

11 日 ドライカレー&サラダ
12 月 揚卵の甘酢あんかけ定食
13 火 定休日
14 水 きのこと茄子のスパゲッテイ
15 木 つけ麺定食
16 金 はさみ揚げ弁当
17 土 中華蕎麦定食・・・・600円


美味しい！新米入荷！！

毎週木曜日はサービスデー　　飲み物又デザート付です
タイムランチ後のお飲み物は
400円以下の商品は200円です４5０円以上の商品は150円引きです

１３日火曜日は定休日させていただきます

ハヤシライスセット

本日のタイムランチは
ハヤシライスセットでした。



ハヤシライスって言ったり　ハシュドビーフと言ったり(#^.^#)

お芋のサラダ　コーヒ又はコーヒゼリー



遅い　サギソウ　黒沢湿原で買ってきました。
来年は増えそう！！