5/31～6/6タイムランチのお知らせ

31 日 タイムランチはお休み
1 月 レタスチャーハンセット
2 火 生姜焼き定食
3 水 定休日
4 木 トマトといかのスパゲッテイ
5 金 新生姜弁当
6 土 なすそうめん定食 ・・・・・600
毎週水曜日は定休日です
毎週木曜日はお飲物付です

秘密の花園

5月最後の定休日に

4年ぶりの
秘密の花園へ・・
再訪


サルメンエビネは跡形もなく・・
哀しかったです。

植物園も最盛期過ぎていて残念でした！！
が・・・

温泉でゆったりのんびり

祖谷は癒されます！

天丼とお吸い物

本日のタイムランチは

天丼とお吸い物でした。

天丼は

エビ、空豆、ごぼうの味付き、破竹の味付き、ピーマン、カボチャ、茄子

と春と夏の野菜中心で・・

小鉢は

きゅうりとモズク、コノシロ（コハダ）の酢の物

トロロ昆布と三つ葉のお吸物

5/24～5/30タイムランチのお知らせ

24 日 タイムランチはお休み
25 月 天丼とお吸い物
26 火 いかの韓国風お好み焼き
27 水 定休日
28 木 冷やし中華定食
29 金 お弁当
30 土 ぶっかけそうめん定食・・・600円


毎週水曜日は定休日です
毎週木曜日はお飲物付です

剣山系 丸笹山～赤帽子山へ

久しぶりに
剣山系
丸笹山～赤帽子山へ行ってきました。



お天気に恵まれて
もう！！　　
ええーわｗｗｗの連続でありました！！

豆ご飯弁当

本日のタイムランチは
豆ご飯弁当でした。



エンドウ豆のピースご飯にするつもりが
産直になかったので

今が盛りの空豆をむいてエンドウ豆の時の様に塩磨きしてゆでたのを
昆布とお酒、少しもち米を足したご飯の炊きあがりに加えて蒸らしました。



三つ葉入りだし巻き、切干大根、かぼちゃ煮、アスパラのお浸し



ポン酢味のハンバーグ



地ふきと鰆の眞子を炊いたん

ウドの皮と牛肉、糸コンのキンピラ

ナシゴレンセット

本日のタイムランチは



ナシゴレンセットでした。

干し桜えびがいい仕事してくれます！

セロリやパプリカやミニトマトのピクルスと・・

スープは、新玉ネギまるごと一個で・・・
甘くて(*^▽^*)・・・・

今日はサービスデーお飲物付
でした！！

上海風塩焼きそば

本日のタイムランチは

上海風塩焼きそば　でした。



あさりとエビ入りの塩焼きそばです。

カリッカリに中華麺を炒めて
野菜と合わせて
にんにくすりおろし、濃いスープ＋お酒＋オイスターソース＋塩
をジューッと吸わせました。

クラゲとわらびときゅうりの入った和えもの

5/17～5/23タイムランチのお知らせ

17 日 タイムランチはお休み
18 月 上海風塩焼きそば
19 火 新玉ネギ牛丼定食
20 水 定休日
21 木 ナシゴレンセット
22 金 豆ご飯弁当
23 土 トマトカレーとサラダ・・・600円

毎週水曜日は定休日です
毎週木曜日はお飲物付です

山菜弁当

本日のタイムランチは





ゆうちゃんの新潟山菜で・・・
山菜弁当でした！



メインは山菜おこわ
もうこの時期20年は作ってます。
もち米とお米半々の村上昭子さんレシピ
山ウド、ぜんまい、根曲り竹、地フキ・・のみ！
そうそうトッピングのグリーンピースはナナちゃんが塩磨きしてくれました！
つやーん！！



塩肉じゃがは
きじまりゅうたさんレシピ
ニンニクの風味を生かしてお砂糖少しであっさりおいしい
くしくも村上昭子さんはおばあさんですよね

だし巻き、空豆の甘煮

山ウドの甘味噌マヨ和え



根曲り竹、山ウドの穂先、サルナシ、コシアブラ、竹輪の天ぷら



葉わさびの白和え、明美ちゃんの筍の花山椒佃煮



葉わさびの白和えは

葉わさびにお湯をかけて
しぼり
お塩とお砂糖をかけてヒタヒタの水に浸し一晩つけておきました。

お豆腐をチンして水を切ってすり鉢でなめらかくして塩と少しのサラダオイル
これだけで美味しい白和えの素

ピリット辛くなった葉わさびと合わせました！
好き！！

ゆうちゃんあけみちゃんいつもアリガト！！
お客様方喜んで頂けました！

空豆のスパゲッテイ

本日の木曜日
サービスデイ　お飲物付でした！

空豆のスパゲッテイセット
空豆とベーコンのペペロンチーノ

さつまいものポタージュ

ガーリックトースト入りサラダ

・・・・600円

体力回復ウオーキング

GWも終わり
いい季節！体力を回復せねば・・
山登りが出来んようになる・・
今日の定休日は一寸頑張ったウオーキングしました

PM7:30スタート



ダイシモチも収穫近い田んぼを越えて
こちらから見たら大麻山の形違います



みかんの花の匂いがいっぱい！
筆の山の可愛い穂先見える



我拝師山も一寸形が違います
ハートさん体力回復の為頑張ってます



富士山みたいな大麻山！



我拝師だってこんなかんじ



大坂峠に到着
右へ行けば筆の山、左に行けば我拝師
どちらも善通寺山の会の真面目な方がたが
毎週、夜昼問わずボッカに励んでおられます



峠を越えると
善通寺はキューイの産地
キューイ畑がこの辺りに沢山
綺麗な花が咲いてました。





花公園を越えて


陶花さんでモーニング
これもお楽しみのひとつ



可愛い甲山を見つつ

大人とこどもの病院を越えて
市街地へ

お大師さんの近くには





こんなレトロな風景もあります

綺麗にガーデニングされているお家も鑑賞しながら



いつもお世話になっている治療院でマッサージしてもらいまして・・
実はこれが楽しみで頑張りました






路地を抜けて


市民会館も越え



ついでに四国学園も通り抜けさせてもらい
若いエネルギーをいただきまして・・



11:00に帰宅いたしました(笑)
ガンバルゾー！！

山菜ビビンバ

本日のタイムランチは
山菜ビビンバとワカメスープでした！

今日は台風６号の影響で・・
こんぴらのお客様・・もなく
寂しい！！

美味しかったのに・・

そんな台風の中



恒例ゆうちゃんの
新潟山菜到着！！

来たよ！！

なので金曜日のお弁当は
フキご飯弁当は中止！

山うどと根曲り竹、他山菜中心でお送りします(笑)
目指すは美山荘(笑)・・

かき揚げにゅう麺とミニちらし

本日のタイムランチは
かき揚げにゅう麺とミニちらし でした

もちろんこの季節は

破竹の味付けてんぷら
ウドの葉っぱも・・
ついでに　破竹を煮た時の昆布も！！

今日は暑さ寒さも感じられる方いろいろと思い

あついん



つめたいん



で・・

にゅう麺に添えたミニちらしの具材は



裏の畑でとってきた地ふきとトリそぼろのお寿司！



あけみちゃんの筍と花山椒の佃煮トッピング！！



美味しい！！

今日は新潟は村上市から小和田雅子さんの叔父様がご来店！

ゆだめうどんに今日のランチの
味付け破竹の天ぷら等を・・

気さくな方でした！！

5/10～5/16タイムランチのお知らせ

気が付けば・・あっと言う間にＧＷも終わりました！
これからがいい季節！！
ゆっくりと皆様のお越しをお待ちいたします

10 日 タイムランチはお休み
11 月 かき揚げにゅう麺とミニちらし
12 火 山菜ビビンバ　ワカメスープ
13 水 定休日
14 木 空豆のスパゲッテイ
15 金 フキご飯弁当
16 土 カツカレー ・・600円
毎週水曜日は定休日です
毎週木曜日はお飲物付です