牛すじシチュー

本日のタイムランチは

牛スジのシチューでした

牛スジは
2回ゆでこぼしてから
圧力なべに入れてワインたっぷりで柔らかくしました

牛すじトロットロ！

味付けた後はおでんの要領で
ゆっくり冷して味を含ませました。

ベビーコーンとブロッコリーは後のせ

黒豆入りのサラダと・・

今日はお飲物付の木曜日でした

明日は　スミマセン
喫茶ヤオの定期点検の為臨時休業させていただきます