目の前に現れたのは！！
工事現場・・・
いやまさか、3本杉が道を開けてくれるわけでもなく、杉の木の裏側の参道はなんと
工事中でした。
ぐるっとまわって、二の鳥居を出ると
そこには戸隠蕎麦の「うずら屋」さんがあります。
迷うことなく店内へ・・・と思ったら、席は開いているが、従業員の案内に沿って
2階へ、その後は自分の席を決める。
どうも、一回のテーブル席は高齢者優先かな？
メニューを見ると
むむ！”大権現盛り”
大盛ざるより安い！たまに長野ではこういう盛り付けありますね
今日は迷わず”大権現盛り！”
蕎麦前に、おしんこなどが出てくるのは、長野式
これがね結構蕎麦が出てくるまでの時間が潰せて嬉しいんですよね
さて、本題の蕎麦”大権現盛り”
戸隠ならではの、ボッチ盛り１４～５ボッチあるが、思ったより小さいように見えるが
直径30cmはあるざるですからね、一般に1人前は5ボッチぐらいなので大盛×2人前だから
こんな感じです
さてさて、信州そばは？二カ月ぶり
美味しくいただきます
天ぷらもまだ山菜が残っていました。こちらを箸休めにしながら頂きます
それにしても、ここはいつ来ても混んでいる。
空いていたと思った席はすぐ埋まり、客が出た後はほとんど間髪入れずまた新しいお客さん
時期的に並ぶことさえなかったですが。
ホント繁盛店
